安神枣仁猪心汤是一道美食,制作原料主要有龙眼肉、酸枣仁、柏子仁、猪心、葱、生姜、料酒、精盐、酱油、味精。
安神枣仁猪心汤制作方法
制作方法一
材料
龙眼肉10克,酸枣仁10克,柏子仁10克,猪心1个,大葱、生姜、料酒、精盐、酱油、味精各适量。
做法
葱切成段、姜切成片;将龙眼肉,酸枣仁、柏子仁择洗干净。猪心洗去血水,除去脂肪,将龙眼肉、酸枣仁、柏子仁塞入猪心,将猪心放入沙锅内,加适量水,撒入葱、姜,加入料酒、精盐、酱油,先用武火烧沸,撇去浮沫,改为文火煮至猪心熟烂,拣去葱、姜,调入味精即成。
制作方法二
用料
猪心半只 | 灵芝10克 | |
酸枣仁10克 | 百合10克 | |
枸杞5克 | 桂圆肉 | 10克 |
生姜2小片 | 盐适量 |
1、准备食材;
2、猪心凉水下锅,焯去血沫,捞起切小块;
3、酸枣仁已经碾碎,所以就不洗了,其余材料清洗干净;
4、所有材料放入炖盅,加1升水;
5、电炖锅2小时;
6、加适量盐调味即可。
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