百合有哪些药效呢？百合有镇静止咳作用，适合体虚肺弱、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核和咯血者食用。
百合还用于妇女更年期综合征、神经官能症、癔病等。
百合干品能滋养五脏、润肺止咳、益阴安神。
百合一两跟粳米二两熬粥，加冰糖调味。适应于肺热或肺燥所致的干咳、神经衰弱，以及慢性支气管炎。
百合30g加莲子、薏苡仁各20g，煮粥，加冰糖或者白糖食用，能滋补、益胃、安神、润肺。
百合2两，跟绿豆6两一起煮开，改小火煮到绿豆开花，加入葱花、食盐，熬成汤。有清热解读、消暑、养阴安神的作用。
准备百合一两跟鸡蛋黄一个。将百合用清水浸泡一夜，加水煮成浓缩汁。将蛋黄打散，放入汁内同煮，加上食盐调味，一天分两次服用。
可以缓解病后心神不宁、坐卧不安和妇女癔病。
营养分析 百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
食疗作用 百合，味甘微苦，性平，入心肺经； 具有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效； 主治阴虚久咳，痰中带血，咽痛失音；热病后期，余热未清，或情志不遂，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。
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百合性味归经 百合味甘，性微寒。归心、肺经。 功能主治养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。 具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。 具有清心安神功效，用于热病余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦等。药用时煎服，10～30ｇ。清心宜生用，润肺蜜炙用。 功效养阴清热，滋补精血。
适应症 适用于肺结核低热、盗汗、消瘦等症。 用法用量 6～12g 。
贮藏 置通风干燥处。
中成药 百花膏、百合固金丸
药膳百合粥、百合绿豆汤、百合肉
①百合，又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属(学名：Lilium)多年生草本球根植物.
②原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。
③近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
百合别名蒜脑薯，其根如大蒜，味如山薯，是著名的保健食品各常用中药。因其鳞茎瓣片紧抱，“数十片相摞”，状如白莲花，故名“百合”。既是甜美的食品，也是有益的药物。
百合的功效有哪些：
1、百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。
百合有哪些功效与作用
2、百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。
3、百合还含有一种水解秋水仙碱，有滋养安神作用。
中药材百合，是临床上常用的一种补虚补阴类的中药，其药性甘、寒，归于肺、心两经，主要有养阴润肺、清心安神的功效。
下面我们具体来看一下百合的临床应用。
1、百合可以用于肺阴虚的病症。
此药药性甘寒，作用平和，能够补肺阴，还能够清肺热，有养阴清肺、润燥止咳的功效。在治疗阴虚燥咳、痰中带血的患者时，可以配伍款冬花来使用，如百花膏；在治疗肺虚久咳、劳嗽咯血的患者时，可以配伍生地黄、川贝母等药物一用使用，如百合固金汤。
2、百合还可以用于余热未清所致的虚烦惊悸、失眠多梦等病症。此药入心经，能够养阴清心，尤其善于清心安神，常配伍知母、地黄等药物一同使用，如百合知母汤、百合地黄汤。
另外，现代药理学研究也证明，百合具有镇咳、祛痰、镇静、抗缺氧、抗疲劳、降血糖等作用；对藤黄微球菌、金黄色葡萄球菌、黄霉菌、大肠杆菌等有一定的抑制作用。
现代应用百合配伍，可以治疗咳嗽、萎缩性胃炎，妇女更年期心烦失眠症、消化性溃疡等。但注意，风寒咳嗽以及寒便溏的患者不宜食用百合来治疗。
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