用料
- 有机花菜 半棵
- 五花肉 100克
- 红尖椒 适量
- 豆瓣酱 适量
- 蚝油 2勺
- 干辣椒 适量
- 姜 适量
- 蒜、葱 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
做法步骤
1、买回来的花菜、掰成小块、锅中水烧开到入花菜、加点盐、在加少许花生油、打个滚捞出、过凉水
2、五花肉切片备用、蒜、干辣椒切段备用
3、花菜捞出清水浸泡、捞出沥干水分
4、锅中倒入五花肉翻炒、炒出油
5、炒出油后加入豆瓣酱、蒜片干辣椒、料酒生抽、蚝油、白糖、
6、翻炒均匀就可以下花菜了、
7、出锅放入鸡精就可以了、装盘撒上葱花、下饭又好吃
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