有五种做法
一、拔丝汤圆做法：
1、锅中倒入充足的油，油5成热后分批放入汤圆，并用筷子扒开避免粘连，用小火慢炸至汤圆微金色后捞出；
2、锅中留少量底油，放入白糖用中火熬成金棕色较黏稠的糖浆，放入炸好的汤圆疾速翻炒，直至糖浆平均地裹在每粒汤圆上疾速装盘，并趁热食用。
二、燕麦汤圆做法：
1、将麦片切碎一些，使麦片颗粒小一些便可，不用切成碎末；
2、切好的麦片碎和糯米粉混淆，倒入温水约100ML，揉成面团，操纵中面团上要盖上一块湿布，以防外表风干变硬；
3、面团分红小份，揉圆后压成小饼状，包入馅料；
4、收口收紧再揉成圆形，汤圆即包好；
5、锅中水烧开后，倒入包好的汤圆，煮的过程当中火调小一点，煮至汤圆全盘浮起，再略煮半晌便可；
6、将煮好的的汤圆在烤熟的麦片碎或果仁碎中滚一滚便可。
三、炸汤圆做法：
1、炸汤圆，要用微火、温油来炸；
2、汤圆下油锅前，先用洁净的牙签，蘸一点水，在汤圆上扎4一5个小洞，不要太大，以免炸的时分露馅，大约扎到馅就能够了，这么能够避免汤圆在油锅里崩裂或糖馅外流；
3、炸好的汤圆里面裹了层糖，里面是脆甜的，出格好吃。
四、烤汤圆做法：
1、将汤圆以一定的距离摆入抹有底油的金属盘内；
2、连盘放进烤箱，烤至色成金黄、熟透，掏出装盘；
3、以绵白糖，左食，口胃幽香、甜美。
五、酒酿汤圆做法：
1、能够说是水煮汤圆的升华版，开始锅内参加水烧至水开，放入汤圆煮熟；
2、参加酒酿(可取超市买现成的)，能够依本人口胃加点白糖(也能够不加)，开锅便可食用。有活血化瘀的影响。
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