童年的美好回忆莫过于那一碗冰镇嫩滑爽口的红糖冰粉。 每年到了知了吵闹的时候，妈妈不时给我们这些小馋虫备上一锅冰粉。看着冰粉清爽的模样，立马暑气都退去一半。每回狼吞苦咽地吃完第一碗，第二碗方能细细品尝。 舀一勺晶莹剔透，与浓稠香甜的红糖水一同融化在嘴里，一阵清凉宛如树荫下的习习微风，让人顿觉神清气爽，清热消暑。
用料
- 冰粉粉 20克
- 清水 1250克到1500克
- 红糖水 适量
- 果仁与果干 适量
做法步骤
1、倒入1500克的热开水。 水必须够热，90度以上，刚烧开的就可以了。
2、倒入20克冰粉。
3、搅拌至冰粉完全融化。
4、将冰粉水倒入模具中，待其凉透便会凝固。 不过最好别着急吃，我一般提前晚上做好，放入冰箱冷藏一夜更美味。 制作超简单吧！
5、红糖水提前制作。 适量水加红糖片，中小火煮化，最好煮甜一点。 喜欢桂花的，此时可放少许同煮。或者吃的时候再添些许。
6、待糖水凉透后，放入冰箱冷藏一夜。
7、吃的时候从冰箱取出。
8、冰粉切成小块。 样子十分晶莹剔透。
9、加点红糖水。
10、或者果仁果干蜜饯、芝麻、蜜红豆，花生等。
11、可当消暑饮品。
12、制作简单，又美味消暑。 夏日最佳清爽甜品怎能少得了它……
13、来一碗吧！
小贴士
1.一般冰粉的包装袋上都会有注明制作方法，按里面的配比也可以。 2.根据自己的喜好调节糖水的甜度。 3.可搭配果干蜜饯、果仁、芝麻、花生等同食。 4.冰粉遇热会融化，必须与凉的食物搭配。
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