汤圆怎么做?

好吃到舔盘的汤圆 元宵,吃一次就上瘾

因为孩子特别爱吃汤圆,前几天路过一家手工汤圆店,买了10个要13块钱,关键皮比较厚味道也一般,所以决定自己实验一下吧,万一成功了呢,结果还真的就成功了,nice!

用料

  • 糯米粉 200g
  • 开水 140克
  • 黑芝麻 100克
  • 白砂糖 80克
  • 黄油 30-35克

做法步骤

好吃到舔盘的汤圆 元宵,吃一次就上瘾

1、黑芝麻炒熟,可以买熟的黑芝麻100克放进破壁机

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2、再加入80克白砂糖,我觉得这个甜度可以的,根据自己的口味适当增减

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3、搅拌机正常2分钟左右就可以的

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4、搅拌好之后的状态

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5、黄油或者猪油30-35克,加热成液体之后倒入黑芝麻里面

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6、黄油倒进去之后能捏成团即可

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7、这些一共捏了17个馅

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8、捏玩之后记得把它放进冰箱冷冻层,黄油就会固化了

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9、如果第一次做建议少一点糯米粉实验一下,因为经常会有些人活不好这个面,它就浪费掉了很多糯米粉,我用的是水磨糯米粉

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10、200克糯米粉在盆里,分次加入140克开水,记得是烧开的水,很多人会说活的粘手,记得一定分批次加水,用筷子边倒水边搅拌,成絮状之后再用手揉

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11、揉成这个样子,可以再光滑一些更好

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12、活好的糯米粉分成17个团子,捏平放进馅收好口捏好搞定

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13、水开后放入汤圆,飘起来就可以了,好吃好吃

糯米粉的营养功效

糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

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