百香果，在我第一次见到她的时候，其实我是拒绝吃她的，因为她有好多黑黑的小籽。有人会说了，西瓜也有籽啊，但是西瓜果肉多啊，我不是因为密集恐惧不吃的，只是简单地觉得果肉少籽多而已。
像我这么有原则的人，在朋友切开百香果的时候，我果断地拿起一半用勺子吃了起来，尝过之后发现味道酸酸的而且很香，是好吃的。就像我对番石榴一样，开始觉得果肉少，但是吃过之后发现好吃，果肉少算什么问题啊。
而且百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。入药的话有兴奋、强壮的功效。
今天我就教大家做百香果酱，做好之后，早餐的面包多一层美味、零食的饼干多一重享受、解渴的清水多一丝酸甜。
材料很简单
百香果、白砂糖、半个鲜柠檬
做法很简单
四步即可搞定
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百香果用剪刀剪开，用小刀把果肉刮下来放到一起。
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加白砂糖，糖的分量根据个人口味来决定。
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加完糖之后，用大火煮开，再转小火慢慢熬。
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边熬边搅拌，以免糊锅。
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酱汁颜色越来越深，越来越稠时加半个柠檬的汁。
<加柠檬汁会使果酱泡水更好喝哦>
搅拌一下关火，晾凉之后装进罐子。盖起来放在冰箱冷藏。
最后，好吃又多用的百香果酱做好了，
想喝点有味道的水、吃点有味道的面包的时候，
记得从冰箱里拿出百香果酱哦。
☝ 有情调的网友拍摄的图片
祝你 吃好睡好
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