粽子不要一个个包了教你懒人做法

马上就是端午节了,也是我们二十四节气中一个比较重要的节日,到了端午节的时候,在我们这边的习俗嫁出去的女儿都要回娘家转一转,未婚的年轻人也要回家陪陪父母,而这一天大家都会流行吃粽子,也是为了纪念伟大的诗人屈原。

但是现在人们越来越懒惰,粽子也去超市里买现成的,因为超市里都是半成品,虽然煮起来方便,但是口感不是很好。粽子不要一个个包了,教您懒人做法,蒸1个够全家人吃,简单易学!

粽子不要一个个包了,教您懒人做法,蒸1个够全家人吃

今天我就给大家推荐两种粽子的懒人做法,又好吃又方便做一个粽子够全家人吃,而且做法也超级简单,蒸出来颜值超高,这种懒人做法尤其适合不怎么会做饭的人。这两种做法,分别是甜味和咸味的粽子,做法一样用料不同,先将粽叶煮熟之后剪掉根部,放凉之后找一个平底的盘子,像图片中这样把粽叶均匀的铺在盘子里面。

不论甜粽子还是咸粽子,里边用到的都是糯米,所有食材都要提前一夜泡发。

粽子不要一个个包了,教您懒人做法,蒸1个够全家人吃

第一种,蜜枣粽。除了蜜枣和果圃之外,甜粽子里面还用到了红豆和绿豆,糯米,红豆,绿豆提前一夜泡发,(为了节省蒸的时间)。将粽叶铺好之后,撒上一层糯米,用铲子压实之后再撒上一层红豆,铺平之后再撒上一层糯米,再铺上一层绿豆,最后再铺上一层糯米,最后在上面摆上一圈蜜枣,一圈果脯,碗里面放入三块红糖,用热水把红糖泡开,姜红糖水均匀的倒在这盆懒人粽子上。

粽子不要一个个包了,教您懒人做法,蒸1个够全家人吃

接下来上锅蒸,因为食材全部提前爆发,大概一个小时之后就熟了,不要打开锅盖,在门上半个多小时。一盆懒人蜜枣粽子就做好了。

粽子不要一个个包了,教您懒人做法,蒸1个够全家人吃

第2种,腊肠香菇粽,糯米提前一晚上泡发,青豆玉米粒和胡萝卜丁,香菇丁煮熟备用,腊肠切丁。

粽子不要一个个包了,教您懒人做法,蒸1个够全家人吃

将粽叶提前煮好之后铺在笼子上,放入提前泡好的糯米,将煮好的青豆,玉米粒,胡萝卜,腊肠放进去拌匀,再准备一碗料汁(生抽,老抽,盐,香油)搅拌均匀之后均匀的倒入,放在蒸笼里面蒸上一个小时再焖半个小时,出锅之后就可以直接使用了。

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