《水是最好的药》连载34章

亲爱的粉丝朋友，从2020年2月26日起，《医药导报》编辑部开辟“大易国际健康论坛”，首先推出《水是最好的药》（[美]巴特曼/著 饶俊伟/译）连载，敬请持续关注！

愚不可及的无盐饮食

盐是身体中最重要的成分之一。按重要性排序，氧、水、盐、钾位列前茅，它们是人体赖以存在的基本元素。大约在公元75年，普利尼说过盐“是人类的第一大补”。他说得对。请看，人体中大约有27%的盐是以晶体的形式储存在骨骼中的。因此，缺盐可能也是骨质疏松症的起因之一。血液必须保有一定盐分，如果盐分不足，就会从骨骼中汲取。

盐的摄入量不足，酸就会在部分细胞中聚积。细胞中的酸度含量过高，就会损害DNA的结构，在部分细胞中引发癌症的萌芽。试验表明，许多癌症患者的身体中盐的含量较低。我将在下一本书《癌症和抑郁症ABC》中详细解释水和盐的基本功能能和防癌作用。

我再重复一遍：只有吸纳盐， 才能保住体内的水分。一部分水从这种“水肿液体”滤出，穿过细胞膜进入一部分细胞中。这和水的净化原理相同。有些社区不能直接获得淡水，自来水厂便用反向渗透法为它们制造饮用水。所以， 血压高时可以采用增加过滤压力的方法，这是十分必要的。

请注意:如果饮水量增加了，盐的摄人量却没有增加，身体就会缺盐。一连几天饮用6杯、 8杯甚至10杯水后，就得考虑在饮食中增加盐。如果你在夜晚感到肌肉抽筋，请记住，这就是缺盐。肌肉不运动但抽筋，往往意味着身体缺盐。还有，眩晕和昏厥可能也是因为身体缺水少盐。出现这种情况后，你就应当增加维生素和矿物质的摄入量，包括蔬菜和水果，它们含有溶于水的维生素和矿物质。如果你在控制饮食，在减肥，尤其应当这样做。

我用一种简便易行的方法计算盐的摄人量。如果每天饮10杯水(大约两夸脱)，应当加半茶勺盐。一茶勺盐大约6克，半茶勺盐大约3克。当然了，前提是人们必须确认肾脏能制造尿。否则，身体就会肿起来。如果你觉得皮肤和踝部发肿，请不要惊慌。你不妨在几天之内减少食盐的摄入量，增加摄水量，直到腿部的浮肿消失。你还应该多活动，多锻炼。肌肉活动会把过多的液体压挤到流通的血液中，一部分盐随着汗水和尿液一起排出体外。 另外，不要采用一个姿势长时间坐立。

胡萝卜(为丁摄取β-胡物卜素)是饮食中的必需之物。β一胡萝卜素是维生素A的前身，它不仅有利于视力，也绝对有利于肝的新陈代谢。橘子汁里含有钾，身体摄入的液体应当包含它。但请注意，橘子汁并不是越多越好。饮用橘子汁过量会惹来麻烦。如果身体中钾的含量太高，组胺就会增加。为了帮助人们摆脱哮喘顽疾，我曾提出一个简明的建议， 要求他们限制橘子汁的摄入量，每天只饮一杯，最多两杯——其余的都用水代替。

在本节中我要告诉大家，许多常用药都直接或间接地具有较强的抗组胺作用。几种烈性药适合精神病患者和抑郁症患者。市场上销售的许多抗抑郁药物都是抗组胺药——因为价格低廉，有些胃肠学家也用它们治疗溃疡病人。这类药在市场上很多，它们比传统的H2阻塞剂便宜，这是市场竞争的结果。

我把问题挑明了，制药企业明白组胺在人体中有什么作用。它们没有告诉我们组胺能够调节身体中的水分。它们是商业企业，对兜售自己的产品感兴趣。下一次医生给你开药时，你应当问一问这种药有没有抗组胺作用。抗组胺药物对骨髓和人体免疫系统影响极大。

保健体系和我们的责任

当身体出现脱水的早期症状，却因“医学上的无知”而耽误了，保健医生就有责任帮你恢复健康，减少化学药品，治好脱水症。当脱水症影响到生理过程时，你应当搞清楚医生对水的新陈代谢和缺水信号是否有所了解。医生要对你负责。作为医生，他必须更新知识。你有责任帮助医生了解新的模式。你也有责任改变医疗保健系统，让它为你服务，而不是为管理者的商业目的和政治目的服务。

有必要通过一部法律，先把脱水视为病因，而后再采用药物疗法或介入式疗法。首先应当让病人充分补水，经过几天观察后，才能考虑是否采用药物。对于脱水症患者来说，服用药片的水会立即生效，而且比药片的化学作用大得多！我曾经说过，人们没有意识到缺水是致病的原因，但在服药时会看到“安慰”效果，于是就以偏为正。你们现在登上了“竞技场”。你们应当用知识为人类谋福利，并把水分新陈代谢的新模式运用到日常医学实践中。

国家省钱

如前所述，只要广泛采用和实行新的治疗模式，全社会就能节省一大笔不必要的保健开支。高血压和与之相关的心血管疾病每年耗费国家10000亿美元，背痛每年给社会带来800亿美元的损失。风湿性关节炎使2000万中老年人备受折磨，并让国家每年花费上千亿美元——这几个大数目就足以说明问题。1992 年的保健费大约是8500亿美元，其中有50%至60%被误用了，因为人们对脱水症及其信号系统(身体缺水的表象)的认识是错误的。

科学上的错误认识由来已久，只要稍加纠正就可以扭转国家的预算赤字。不管怎样，认识模式的转变可以造就一个更健康的社会。据估计，美国2000年社会保健费用将达到16000亿美元，2010年将达到国民生产总值的28%。即使增长这么快，还有将近5000万人交不起日益增长的医疗保险，看不起病。医疗费用在螺旋式上涨，人们却苦于找不到“解决办法”，认知模式的转变将扭转这种趋势。

我请你们把本书的内容告诉自己的亲戚和朋友。你会让他们受益匪浅。只要你们积极响应我的请求，你们就是在帮助国家减少至少60%的医疗费用。在20世纪即将结束前，人们依然会采用慢性毒药治疗脱水症，这就是犯罪！

我有一个请求。如果本书对你有所帮助，请给我回一封短信，告诉我你的病情，以及增加饮水对你有什么帮助。我们要尽可能多地记录下有关慢性脱水症的信息。它是一门非常年轻的学科，需要所有试用过这种疗法的人来支持。许多人面临同样的问题，他们因为局部脱水而遭受痛苦，却不知道病因在哪里，你们可以为救助他们出一把力。就像收入本书的那些信件，你们的支持可以照亮别人的未来之路。

（未完待续）

编排：常祥