玉米面这样做拿肉都不换，醇香甘甜，一口气吃了8个，真过瘾。说到杂粮，很多人第一个想到的就是玉米了，玉米是世界公认的“黄金作物”，营养价值非常高，它的脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米中含有亚油酸和维生素E，多食用玉米能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。
玉米快熟还有点生的时候，可以直接煮成玉米棒吃，也可以将成熟的玉米磨成的面粉，即玉米面，玉米面完全保留了玉米中的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。由它制作的许多种美食小吃都受到大家的欢迎，比如饭店里经常见到的玉米面窝窝头，而且玉米面窝窝头富含膳食纤维，饱腹感强，可延缓餐后血糖升高，所以糖尿病病人要多吃。
其实玉米面窝窝头的做法非常简单，2分钟就能学会，而且做出来的窝窝头松软香甜有嚼劲，一口气连吃七八个都不过瘾。接下来我就把它的详细制作方法分享出来，喜欢的朋友看完别忘了点个赞哦！
准备食材：
玉米面、纯牛奶、葡萄干、普通面粉
具体做法：
1.盆里加入玉米面，煮沸的热纯牛奶加入玉米面搅拌。
2.奶油葡萄干洗干净，加入玉米面里，再加适量面粉揉成面团。
3.揉成长条后用刀切成小块。
4.再把小面剂子做成半圆形空心，面胚就做好了。
5.锅内水烧开后放上篦子，盖上盖子蒸15分钟左右。
6.蒸熟出锅，玉米面窝窝头这样做营养健康，低脂又饱腹，喜欢就赶紧在家试试吧。
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