1、圣诞面包
食材:吐司、黄油、冰淇淋、巧克力酱、草莓酱。
装饰奶油:淡奶油100克、砂糖8克、海盐少许。
做法:
（1）吐司切成小方块，表面刷黄油，190度烤9分钟；
（2）烤好的吐司块部分铺在盘子上；
（3）中间放上冰淇淋，吐司块一层层叠成塔状；
（4）淋上奶油和喜欢的巧克力、果酱，顶部放一颗草莓 薄荷叶装饰，撒点糖粉，完成。
2、圣诞树菠菜意面
食材:意面1把，菠菜1颗，香肠1根，淡奶油150g，大蒜3-4瓣，小番茄，胡萝卜，香菇，彩椒，黑胡椒碎，乳酪粉。
做法:
（1）意面煮熟捞出过凉水备用，香菇切出长方形“树根”造型，小番茄对半切开，彩椒切丁，胡萝卜刻成五角星图案;
（2）菠菜焯水后和淡奶油一起倒入搅拌机，搅拌成菠菜奶油;
（3）香肠切片，锅中烧油把香肠炒熟捞出；
（4）爆香蒜末后倒入意面翻炒后，倒入菠菜奶油搅拌均匀;
（5）把香肠倒入一起翻炒，加入适量黑胡椒碎、盐、乳酪粉调味，盛出后摆盘完成。
3、圣诞树松饼
食材:30克糖(5克松饼用+25克奶油用)，100克酸奶，70克牛奶，100克低筋面粉，5克抹茶粉，250克淡奶油，5克泡打粉，草莓和蓝莓，椰蓉或者糖粉。
做法:
（1）鸡蛋、5克糖，倒入酸奶、牛奶搅拌均匀；
（2）蛋液筛入抹茶粉、低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀至无颗粒状；
（3）用不粘锅小火加热，倒入面糊，待其表面出现较多气孔时翻面，煎几个大小不同的松饼；
（4）淡奶油一糖搅打至出现清晰纹路且提起有小尖尖；
（5）饼皮抹上一层奶油，摆上水果，再抹上一层奶油，依次叠加即可，完成后筛上糖粉或者椰蓉装饰即可。
4、黑巧克力树桩蛋糕
食材:蛋糕胚 (四寸)，鸡蛋1个，低筋面粉17g，可可粉4g，牛奶14g，玉米油10g，细砂糖18g。
可可奶油:
淡奶油100g，细砂糖10g，可可粉4g。
巧克力甘纳许(树皮）:
淡奶油 45g，黑巧克力45g。
做法:
（1）玉米油、牛奶混匀，筛入低筋面粉和可可粉，混合均匀(这步偏干)；
（2）加入蛋黄混匀；
（3）蛋清中加入几滴柠檬汁开始打发，分两次加细砂糖，直到提起打蛋头，蛋白霜出现坚挺直立小尖角；
（4）取三分之一打发好的蛋白霜到可可蛋黄糊中，翻拌均匀后，再倒入剩下的蛋白霜中，翻拌至看不到白色的蛋白霜；
（5）倒入模具，再桌面上轻震几下震出大气泡；
（6）送进预热好的烤箱中下层，135度烤40分钟；
（7）组装:
晾凉后的蛋糕分成三层。淡奶油加糖，可可粉打发，装进裱花袋，一层层挤在蛋糕上，表面和周围也稍微抹一下。
树皮部分:
淡奶油小火加热冒泡后离火，加入黑巧克力，融化并搅拌至顺滑，稍微晾凉到无法流动但不需要太硬，用刮刀随意地抹在蛋糕周围。
再用叉子蘸一些在表面画出年轮。
装饰部分:
用奥利奥饼干碎，迷迭香，树莓用白巧克力画出蘑菇心，下面用腰果固定的，这部随意发挥就好了。
5、抹茶草莓牛乳
抹茶控看过来，超级好喝!!
食材:
草莓酱:草莓200g，白糖70g。
抹茶奶盖:淡奶油70g，抹茶粉一小勺(5g)，白糖一小勺(5g)。
西米适量，新鲜草莓颗粒适量，牛奶一小瓶。做法:
（1）草莓酱:
1、草莓切小块，加入白砂糖拌匀腌半小时；
2、倒入锅中，中火煮沸不断搅拌，煮至水分减少后，开小火熬至浓稠
（2）抹茶奶盖:
淡奶油加糖和抹茶粉，用打泡器打至半流动状即可。
（3）煮西米:
西米倒入沸水中，煮10分钟，期间常搅拌防止糊底，煮好后关火再焖十分钟焖掉白芯
（4）组装草莓牛奶:
1、杯底放两勺草莓酱涂抹挂壁
2、倒入切好的草莓颗粒和西米
3、倒入牛奶至八分满
4、倒上一层抹茶奶盖，最后再撒抹茶粉和草莓脆做装饰即可。
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