苦瓜菠萝煲鸡汤是适合大众的一种烫，特别是在夏季，喝上一碗美味的苦瓜菠萝煲鸡汤 ，是值得推荐给大家一种 。
苦瓜菠萝煲鸡汤材料
菠萝、苦瓜各1个，鲜光鸡半只，猪瘦肉100克，生姜3片。
苦瓜菠萝煲鸡汤烹制
苦瓜洗净，去籽，切块；菠萝去皮、去籽钉，切块、去芯；鲜光鸡洗净，去头、尾和脏杂，切块；将苦瓜、鸡同猪瘦肉、姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后，改为文火滚约1个半小时，下菠萝块，续滚沸20-30分钟，调入适宜食盐便可，此量可供3-4人用。
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