葱香豌豆汤的做法简单是学龄期儿童食谱里的常见菜，但怎么做葱香豌豆汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
葱香豌豆汤基本资料
菜系及功效：私家菜 便秘食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱
口味：葱香味 工艺：炒
葱香豌豆汤制作材料
主料：豌豆200克
辅料：小麦面粉50克，大葱50克
调料：咖喱2克，大蒜（白皮）10克，姜10克，茴香粉2克，辣椒粉2克，盐4克，香菜10克，植物油15克
葱香豌豆汤制作过程
1. 将蒜、香菜、姜、葱均切成末；
2. 豌豆洗净，用水煮软后捣碎；
3. 用厚铝锅放油，油热放面粉炒至微黄，用鲜汤调匀然后与捣碎的豌豆合在一起煮至微沸；
4. 另取煎盘放油烧热，放入葱头末、姜末、大蒜末、咖喱粉、茴香粉、辣椒粉炒黄；
5. 倒入鲜汤，再加适量盐，撒上鲜香菜末即可。
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