浙江嘉善姚庄是中国乃至全球黄桃最著名的产地之一，自古有“黄桃之乡”的美誉。当地有一个神秘的且不为外人所知的品种，封建王朝时就被指定为宫廷贡果，如今也仅在国宴中可见。这个品种的黄桃，是由当地寺庙的僧人在清修之余亲手种植，被明太祖朱元璋御赐名为“自在圣黄桃”。
自在圣黄桃市场环境
自在圣黄桃的价格较市场上的普通黄桃昂贵很多，主要是因为其由古代朝贡树种生长结果而得，自在圣黄桃又因为师父坚持无公害绿色栽种，不喷洒有害催生及杀虫农药，使得自在圣黄桃更为稀贵，而每年的产量仅在百箱左右。
自在圣黄桃口感特点
姚庄寺庙因特殊地理位置，四面环水，而无公害垄播，使得土地格外肥沃纯净，所以种植的黄桃树势旺，黄桃果实大。每年8月前后为自在圣黄桃的上市时间，因每年需要提供国宾馆的宴席，所以能有幸品尝到该黄桃的话，实属荣幸之至。
自在圣黄桃栽种技术
自在圣黄桃的桃苗一般11月至翌年3月前种植，以秋季为主，待桃苗落叶后土壤完全封冻前栽植，这样来年春天缓苗快，自在圣黄桃成活率高。苗木选健壮苗栽种不能太深，宜浅栽，栽前必须截杆，在苗木埋土1/2时，将苗木向上提一下，让根系充分舒展，然后填土踏实，浇水，最好贴土皮覆盖地膜。传统一般按株行距3米×4米，亩栽55株，采用三大主枝开心树型。
自在圣黄桃-病虫害防治自在圣黄桃，是由“黄桃之乡”——浙江嘉善姚庄寺庙里的僧人，历代在清修之余亲手栽种的。师傅们平日在桃园里持斋修行之时，自在圣黄桃本着“食得健康、不杀诸生”的理念，宁可黄桃被虫蛀，也不喷洒有害、催生及杀虫农药。
黄桃生产影响较大的病虫害主要有桃蛀螟、蚜虫、椿象、红颈天牛、流胶病、桃缩叶病和疮痂病等。因此师傅们一方面采取农业防治加强肥水管理，增强树势，提高树体抗病能力。在生长季结合夏季修剪，剪除病虫枝。另一方面师傅们悉心运用现代水果套袋技术，阻隔害虫危害，套袋对桃蛀螟、吸果夜蛾等蛀果性害虫防效显著。
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