韭菜的营养价值很高，加上鸭蛋，更是居家美食。
韭菜焖鸭蛋正文
韭菜焖鸭蛋主料
韭菜200克鸭蛋2个
韭菜焖鸭蛋辅料
菜油适量鸡精适量盐适量
韭菜焖鸭蛋制作步骤
1 韭菜择洗干净，切成小段；鸭蛋；把鸭蛋打在碗里，加适量盐搅成蛋液.
2 热油锅，倒入蛋液摊成蛋皮；把蛋皮用锅铲切成小块，装起备用；锅内再放油，爆炒韭菜.
3 然后放盐；倒入切好的蛋皮同炒；放鸡精调味后即可起锅。
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