青萝卜山药羊肉汤是一道汤品，制作原料有青萝卜、山药、羊肉等。味美，做法简单，是冬季进补的首选。
青萝卜山药羊肉汤主料
青萝卜1个、山药适量、羊肉适量
青萝卜山药羊肉汤调料
食盐适量、味精少许、葱适量、姜适量、八角2个、胡椒粉(白)适量、植物油适量
青萝卜山药羊肉汤做法
1.羊肉切块，入热水氽煮，撇去浮沫。捞出备用。
2.山药去皮、青萝卜切块，葱切段、姜切片。锅中油热放入葱、姜，加羊肉炒香。
3.将切块的山药、青萝卜块入锅，加水没过锅内食材。加适量盐、八角，大火煮开倒入砂锅中小火焖熟。出锅前加白胡椒粉、味精即可。
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