1把所有原料倒入面包机,用后油法揉面发酵。面团发酵2倍大取出。把襄入黄油装入保鲜袋中用擀面棍敲打成长方形备用。
肯德基法风烧饼食材明细
盐 2克
水 30克
酵母 4克
黄油 15克
肯德基法风烧饼做法
1把所有原料倒入面包机,用后油法揉面发酵。面团发酵2倍大取出。把襄入黄油装入保鲜袋中用擀面棍敲打成长方形备用。
2把面团擀成比黄油3倍的面皮。
3把黄油放在面皮中间,将两侧面片包住黄油,然后上下捏死。
4将面片擀成长方形像叠被子一样叠四折。再擀开再折,在重复一次,一共3次。
5最后擀成厚05厘米的面片,切成边长6厘米正方形,码放在烤盘上,进行最后发酵。
6表面刷蛋液撒上芝麻,烤箱预热200度 15分钟。
7鸡蛋煎片,培根煎熟。烧饼打开抹上沙拉酱再把黄瓜片 鸡蛋片 培根夹上即可。
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