自制老冰棒是一道非常简单制作的冰棍。老冰棍一度在80年代很流行,现在也仍旧出现在大众面前。只需要用到冰糖、水等材料
自制老冰棒做法
做法一
用料
食材 | 用量 |
冰糖 | 适量 |
热水 | 适量 |
如:盐 | 10g |
详细步骤
说明 |
1.将冰糖和盐放入热水里,用筷子搅拌水,直至水凉了,冰糖溶化。 |
2.把冰糖水倒入容器中,插入筷子,冰冻。待冻成冰块,就可以吃了哦! |
做法二
用料
食材 | 用量 |
水 | 500g |
糯米粉 | 10g |
白砂糖 | 75g |
奶粉 | 30g |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 | |
步骤一 | 准备食材 | ||
步骤二 | 糯米粉加入适量水 | ||
步骤三 | 搅拌均匀 | ||
步骤四 | 将剩下的水倒入奶锅中 | ||
步骤五 | 中火烧开 | ||
步骤六 | 转小火,加入糯米粉水 | ||
步骤七 | 不停搅拌 | ||
步骤八 | 再次煮开后加入白砂糖,搅拌到糖融化。 | ||
步骤九 | 离火,晾凉到不烫手的温度,大约40度。 | ||
步骤十 | 加入奶粉 | ||
步骤十一 | 搅拌均匀后晾凉 | ||
步骤十二 | 将冰棍液倒入模具 | ||
步骤十三 | 放入冰箱冷冻5小时以上。 | ||
步骤十四 | 成品图~ | ||
步骤十五 | 成品图~ | ||
步骤十六 | 冰沙 | 口感,非常好吃~ |
做法三
用料
食材 | 用量 |
绿宝甜瓜 | 一个 |
自制酸奶 | 一杯 |
白糖 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 | |
步骤一 | 绿宝甜瓜一个 | ||
步骤二 | 甜瓜 | 榨汁,如果不喜欢种子,可以提前去掉 | |
步骤三 | 甜瓜汁 | ||
步骤四 | 自己做的 | 酸奶 | |
步骤五 | 我把甜瓜汁加入了酸奶里,也可以不加。酸奶冷冻后会更酸,可以加适量的糖和蜂蜜调味。 | ||
步骤六 | 已经冷冻好的果语冰棒机,插入冰棒杆,倒入调好的酸奶,或者直接倒入果汁,也可以倒一半酸奶一半果汁 | ||
步骤七 | 六分钟后提取帽取出即可 | ||
步骤八 | 口感沙沙的,不会很硬,也没有冰渣子味。 |
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