土豆牛肉咖喱饭，主要材料：土豆、牛肉、洋葱头、米饭、咖喱、胡萝卜、青椒。
经典味土豆牛肉咖喱饭做法
做法一
用料
| 食材 | 用量 |
| 牛肉 | 250g |
| 土豆 | 300g |
| 洋葱头 | 200g |
| 米饭 | 两人份 |
| 好侍咖喱 | 一盒 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |   |
将牛肉切成小块，比咖啡方糖稍大一点。 |
| 步骤二 |  |
洋葱头切成条状，不要太细哦！ |
| 步骤三 |  |
土豆切成块状，比牛肉块稍大一点哦~(≧▽≦)/~ |
| 步骤四 |  |
当当当~(≧▽≦)/~主角登场，注意避让！对了，我和老公都不太喜欢胡萝卜，所以直接忽略，如果喜欢吃的话，按照第三步土豆的做法一样，将胡萝卜焯水，捞出待用←_← |
| 步骤五 |  |
将牛肉焯水至六分熟，捞出待用~(≧▽≦)/~ |
| 步骤六 |  |
开水煮土豆块，约一分钟，捞出待用~(≧▽≦)/~ |
| 步骤七 |  |
开锅，倒入适量油，油热后，倒入洋葱头，翻炒至爆出葱香，接着加入牛肉块，继续翻炒一会儿，再加入土豆块。将所有食料在一起翻炒两分钟左右~(≧▽≦)/~ |
| 步骤八 |  |
加水至没过所有食材，中火，记得加盖保温哦，直至水开~(≧▽≦)/~ |
| 步骤九 |  |
水开后，打开锅盖，将浮沫舀出。继续加盖煮10分钟左右。 |
| 步骤十 |  |
先关火，开盖，加入四块咖喱块~(≧▽≦)/~我做的是两人份的 |
| 步骤十一 |  |
将咖喱块不断搅拌直至全部融化。 |
| 步骤十二 |  |
接着开火，微火即可，不断搅拌约三四分钟直至变成粘稠状~(≧▽≦)/~ |
| 步骤十三 |  |
将刚出锅的热米饭盛到碗里，然后倒扣在盘子一边，再将咖喱均匀铺在米饭旁边，大功告成！ |
| 步骤十四 |  |
大盘老公的，小盘是我的，嘿嘿，吃完来点水果吧~(≧▽≦)/~ |
做法二
用料
| 食材 | 用量 |
| 土豆 | 150g |
| 胡萝卜 | 100g |
| 青椒 | 5g |
| 猪里脊 | 200g |
| 浓缩咖喱 | 25g |
| 椰汁 | 180g |
| 芝士 | 两片 |
| 洋葱 | 5g |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |  |
食材洗净沥干水 |
| 步骤二 |  |
所有食材切好放在一边备用 |
| 步骤三 |  |
热锅加入少许植物油，食材依次下锅翻炒（洋葱和胡萝卜先下锅翻炒一分钟，加入两碗水煮熟，然后加入土豆加水煮烂，最后加入青椒和咖喱，至全部食材熟软） |
| 步骤四 |  |
加入椰奶和芝士，芝士化开即可出锅。 |
| 步骤五 |  |
拿碗盛饭后盖在盘子上 |
| 步骤六 |  |
浇在饭上，完成！ |
做法三
用料
| 食材 | 用量 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 土豆 | 500克 |
| 好侍百梦多咖喱 | 一盒 |
| 牛肉 | 500克 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 | ||
| 步骤一 |  |
牛肉切成方丁，不建议太小，因为等会要缩水。 | ||
| 步骤二 |  |
胡萝卜和土豆都切小块备用。 | ||
| 步骤三 |  |
锅中加热油倒入牛肉煸炒一下。 | ||
| 步骤四 |  |
待稍微变色后加入适量水，没过牛肉为宜。大火煮开，小火慢煮二十分钟，具体以买的牛肉老嫩程度为准。 | ||
| 步骤五 |  |
等牛肉稍烂加入胡萝卜和土豆块，大火煮开。 | ||
| 步骤六 |  |
关火后，加入好侍百梦多咖喱，中火继续煮，铲子稍稍翻匀融化的咖喱。 | ||
| 步骤七 |  |
土豆软了大火收汁。 | ||
| 步骤八 |  |
关火盛出。 | ||
| 步骤九 |  |
准备米饭一碗，压实。 | ||
| 步骤十 |  |
米饭碗倒扣，一个圆形的饭团就出来了，拌着 | 咖喱土豆牛肉 | ，坐在冬日暖阳下，温暖又舒服！ |
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