广式五仁月饼是用中筋面粉、转化糖浆、玉米油、枧水、葵花籽、花生仁、核桃仁、南瓜籽、黑芝麻、冰糖、糖桂花、熟糯米粉、玉米油等材料制作的一种月饼。口感香甜，是广东、广西等地的特色美食。
广式五仁月饼制作方法
制作材料
主料
中筋面粉160克转化糖浆110克玉米油30克枧水3克
辅料
炒熟的葵花籽100克炒熟的花生仁100克炒熟的核桃仁100克炒熟的南瓜籽100克炒熟的黑芝麻50克冰糖100克糖桂花100克熟糯米粉100克玉米油适量表面刷蛋液一个蛋黄+一勺蛋清手粉适量
制作步骤
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