缓解烦恼
鲜贝——鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
低脂肪高蛋白
每100g鲜贝所含的脂肪总量低至0.5克，蛋白质可以达到15.7克，而且相对容易消化，是晚餐一个很好的选择，除此之外也会是保持身材的健身人群，爱美的女性人群较好的餐食。而且还可以有降低胆固醇的作用和效果的呢，对于高血脂的人群是很适合食用的，而且还可以有调理体质的作用，是不错的营养价值比较高的海产品哦，可以经常吃。
食疗作用
鲜贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着，让肌肤美白。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。鲜贝具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳；
凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力；
虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症；生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。
营养价值
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
谁适合吃？
一般人均可食用
1. 适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人；
2. 许多贝类是发物，有宿疾者应慎食；贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。
养生食谱：鲜贝炒韭菜
食材：冷冻鲜贝300克，韭菜50克，花生油1勺，盐1茶匙，料酒2勺。
- 鲜贝解冻，冲洗干净后，放清水加料酒浸泡1小时。
- 炒前捞出沥干水。
- 韭菜洗净切小段。
- 热锅放油烧一小会，放入鲜贝炒出水。
- 锅内水汽减少后放入韭菜段快速翻炒。
- 加盐后快速翻拌一下出锅。
功效：增进食欲，美白肌肤，抗癌防癌！
馋嘴食谱：泡椒鲜贝
主料:鲜贝200克、泡红椒50克、青椒30克。
辅料:精盐、味精、葱、姜、胡椒粉、淀粉、汤、精炼油各适量。制作方法
- 鲜贝洗净,放盐,扑上干淀粉待用;泡椒去蒂、去子,洗净;青椒改成菱形块。
- 锅内放精炼油烧至三成热,下鲜贝滑散,捞出沥油。3.锅留底油,烧热,加入泡红椒、姜、葱炒香,掺入鲜汤、精盐、味精、胡椒粉,至收汁水时再下鲜贝、青椒块,翻炒均匀,勾芡起锅即成。
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