夏天蜂蜜要不要放冰箱？夏天蜂蜜不放冰箱可以吗？
夏天蜂蜜要不要放冰箱呢？没必要放冰箱。
因为冰箱并不是用来给常温下的正常食物增鲜的，那么就没必要给常温下的正常食物保鲜或冷藏。成熟的蜂蜜，可以长期在常温下保存不腐，在冰箱里保存，并没有给蜂蜜增添任何品质的改变。所以就没必要放冰箱里来保管。
夏天蜂蜜不放冰箱是否可以吗？完全可以。
我们知道冰箱的作用，就是保鲜或冷藏。所谓的保鲜也是相对而言的，是对那些已经购回，但一时又食用不完的食物，不冷藏或保鲜就会腐败，那么这也只是延长食物食用时间的一种无奈之举，而不是食物需要通过冰箱保鲜或冷藏就会变得更鲜。蜂蜜本身抗菌防腐，常温保存下味道保持原始更自然。
冰箱保存的食物，并不比常温下正常的食物味道好。冰箱内部的环境较差。各种生熟食物长期混杂，一些冰箱清洗也不是及时彻底，甚至有长期存放到腐碎的食物。在冰箱内的小环境里，食物容易受到小环境空气和细菌的污染。在里面存入的食物味道不鲜，甚至窜味是最常见的。比如园子里摘了黄瓜，常温下正常食用要比在冰箱保鲜后再食用的味道正宗。
常温下存放蜂蜜，装纯蜂蜜的容器，最好是玻璃或陶瓷容器。装入容器的蜂蜜要密封，存放在清洁干净、阴凉通风的地方保存。蜂蜜如果发酵，最好不要再食用。
综上所述，常温下能保存的食物，尽量常温保管为好。常温下容易腐败的食物，一定要放冰箱保存。只要你购买到了成熟蜂蜜，是完全能够经受常瘟下过夏的检验。如果是不成熟的水蜜、勾兑的假蜜、掺假的蜂蜜，在过夏的常温下就会原形毕露了。不过这也不能作为检验真假蜂蜜的办法，因为现在的水蜜和掺假蜜可以浓缩，勾兑蜜添加防腐剂等，也是可以常温过夏的。所以夏天蜂蜜没必要放冰箱保存，常温下放心的保存即可。以上介绍希望对你有所帮助，不对之处欢迎指正为谢！
记得有一年夏天，麦兜君买了好几瓶蜂蜜，因为没有放进冰箱冷藏保存，蜂蜜里出现了大量的气泡，并且还带有酸味和酒味，如果蜂蜜装的很满，甚至可能把瓶盖胀破，这样的蜂蜜已经发酵，如果食用，甚至可能引起拉肚子。
而且在南方这样高温潮湿的地方，蜂蜜如果与空气水汽接触的多了，蜂蜜中的一些物质也会起反应，最后影响口感。
尤其是我们现在买到的大多数蜂蜜都是水蜜，很稀的蜂蜜，含水量很高，更容易在炎热的夏季发酵，所以夏天时候的蜂蜜，最好放在冰箱保存。
原创文章，作者：芒小种，如若转载，请注明出处：http://www.fhgg.net/caipu/jiachagncai/28657.html
本文来自投稿，不代表【食趣网】立场，如若转载，请注明出处：http://www.fhgg.net/
