面食
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春饼皮怎么制作
用料 高筋面粉 500克 温水（5、60度） 270克 盐 3克 做法步骤 1、高筋面粉水盐放面包机搅拌桶，没有就放盆里用手和 2、和面 3、和成光滑柔软的面团 4、表面抹一层油，…
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富含铁的食物有哪些？
人体内的功能性铁包括血红蛋白铁、肌红蛋白铁、血红素酶类、辅助因子和运输铁。人体内的储存铁有两种基本形式，分别是铁蛋白和血铁黄素，主要存在于肝脏、网状内皮细胞和骨髓。 生活中常见的高…
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炸酱面怎么做·
爱吃炸酱面的要收藏，面馆炸酱的正宗做法技巧，非常简单一学就会 冬天的早上，最喜欢去吃一碗面馆里热腾腾的炸酱面了，，吃一次就让人念念不忘。 在我吃过的炸酱面中，以湖北武汉，四川，重庆…
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蒸鱼豉油
现在很多酒店做白灼菜系的美食，大部分都是用蒸鱼豉油来代替，因为味道好吃，而且也很方便，现在市面上有两种品牌比较多，一种是李锦记的《蒸鱼豉油》一种是海天的《蒸鱼豉油》味道稍有不同，李…
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早餐小馄饨的做法
一、鸡肉鲜汤大馄饨 食材 面粉150克、鸡胸肉一块、鸡腿肉一块、西葫芦半个、香葱3棵、白胡椒粉2克、盐适量、小油菜数棵、紫菜适量。 做法 1、面粉用凉水揉成团，因为馄饨的面皮要薄，…
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科学认识食品添加剂
人类使用食品添加剂的历史十分悠久。我国食品添加剂的使用历史可以追溯到6000年前的大汶口文化时期，当时酿酒用酵母中的转化酶（蔗糖酶）就是食品添加剂，属于食品用酶制剂；2000多年前…
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苹果的营养功效
苹果是我们生活中一种非常普遍，可以说是几乎随处可见的水果。它不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。苹果不仅香甜可口，而且富含了丰富的营养成分，具体都有哪些呢？…
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不同馅料的饺子各有什么意义？
饺子是很多人餐桌上必备的食物，除了美好寓意外，它的营养价值也可圈可点，如果搭配得好，饺子可以说是比较完美的食物，主要体现在以下几个方面。 第一，肉菜结合，荤素搭配。膳食指南一直倡导…
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冰淇淋热量高
回忆杀！这些冰淇凌竟然这么适合减肥吃！ 这里是简洁的文字版哦：✨ ① 伊利冰工厂（山楂、冰片蜜桃、蓝莓）： 1根/89大卡 ② 和路雪绿舌头：1根/56大卡 ③ 礼拜天红豆糯米方糕…
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家庭面包怎么做才松软好吃
现在的家庭生活中，很多人都把面包当成早餐，因为非常的方便，早上稍微加热一下或者是直接吃，再大排一杯热饮，就非常丰盛了，所以今天就给爱吃面包的朋友分享7种家常面包的做法，都非常的简单…
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扬州三丁包做法
正宗扬州三丁包（五丁包、八珍素菜包）制作秘技详解 三丁包是扬州名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。面皮选用中筋粉制 成，添加香甜酵每粉、泡打粉、白糖等揉和而成，香甜松软，不粘牙， 不软…
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黑胡椒意面怎么做？
改良版黑胡椒酱意面，美味翻番，配料做法双升级 意大利面也叫意粉、通心粉等，顾名思义是源于意大利的一种特色面食，与我们国家的传统面条相比，意大利面的耐煮性更强，口感也偏筋道。特色鲜明…
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减脂餐荞麦面怎么做好吃
说到健身减肥，给我们的第一反应就是少吃碳水，多吃蛋白果蔬类食物。当然了，还得配合合理的运动，才能真正达到减肥瘦身的目标。 想想豆豆之前在减肥的时候，吃得最多的就是玉米，红薯，青菜，…
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蒸面包的方法和技巧
包子怎样蒸得又白又软？蒸几分钟？馅儿怎样不出汤？看完就明白 我经常会遇到身边的朋友或粉丝们问我蒸包子的各种问题：包子怎么蒸才能又白又软？需要蒸多长时间？包子素馅儿怎么调才好吃？韭菜…
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粗粮馒头
如今人们对健康越来越重视，最明显的体现就是大家越来越讲究饮食了，以前人穷，没有办法才去吃粗粮窝头，现在人们吃粗粮，完全是冲着健康去的，每天的饮食太精细，高蛋白高热量的食物又摄入的太…
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黄金玉米饼怎么做又软又香？
玉米洗净拨成玉米粒 水烧开加入玉米粒，煮两三分钟捞出控干水分 一个鸡蛋 30g糯米粉 30g淀粉 一勺白糖 搅拌至粘稠 电饼铛预热刷油，把它摊成一个大饼，电饼铛设置3分钟，中火，上…
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小麦粉和面粉有什么区别
大麦和小麦营养价值的区别 1.大麦的营养价值 大麦含碳水化合物63.4%，蛋白质10.2%，膳食纤维9.9%，还含有B族维生素等。大麦芽主要含α、β两种淀粉酶、转化糖酶。大麦芽还含…
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用面包机怎么做面包？
面包机就是用来制作面包的，面包机做面包的步骤有哪些？今日就由PChouse为你一一解答。 1、将制作面包所需的原料准备好，比如面粉、鸡蛋、牛奶、绵白糖、盐、黄油、酵母、香蕉、奶粉、…
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广式炒河粉的方法和技巧
“吃饭是一种心境，吃的是食物，品的却是生活！”欢迎大家关注畅畅美食日记，唯有爱与美食不可辜负，亲手为家人烹饪美食，吃得美味更健康！ 导语：炒河粉为啥油腻还粘…
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发面油饼怎么做又软又香分层次
导语：油饼这样做又软又蓬松，和面的比例很关键，放半个月都不会硬 炸油饼和炸油条一样都是老北京的风味，有些地方还叫“果头”。北方人喜欢把油饼当早餐，再搭配上一…
