砂锅草鱼粥，美食，主要原料有草鱼300g、大米20g、小葱、鸡粉，此美食做法简单，是一道美味的家常粥。
砂锅草鱼粥主料
草鱼300g 大米20g
砂锅草鱼粥辅料
鱼露适量 鸡粉适量 小葱适量 生姜适量
砂锅草鱼粥制作步骤
1 香米冲洗干净，提前一小时，用清水浸泡；草鱼切成段，将肉和骨头分离出来待用；
2 将鱼肉切成块，鱼肉切成片，放入盒子中，倒入适量鱼露，拌均匀，腌制15分钟左右；
3 腌制好的草鱼，冲洗干净，沥干后将鱼骨放入砂锅中，倒入足够的猪骨汤，煮开；
4 煮开后，转小火煲15分钟，去泡沫，倒入浸泡的米和少许水，大火煮开；
5 待粥有七成熟的时候，放入鱼片，再煲煮10分钟，放入适量的姜末，鸡粉拌匀，煮滚，出锅前放入适量葱花即可。
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