西红柿鸭脚汤是一道美食，主料为西红柿、鸭脚。
西红柿鸭脚汤做法
做法一
用料
| 食材 | 用量 |
| 鸭脚 | 适量 |
| 西红柿 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |   |
鸭脚用料酒水泡半小时，再用盐水洗净待用 |
| 步骤二 |  |
西红柿滚烫去皮 |
| 步骤三 |  |
将去皮的西红柿切成小块 |
| 步骤四 |  |
锅内加适合的水加姜片，下西红柿大火烧开转小火熬（我喜欢熬久点，西红柿味更重，就多加点水）。西红柿熬半小时加鸭脚大火烧开转小火熬2小时，加盐，鸡精即可收工。嘿嘿吃了还有这些了。 |
做法二
用料
| 食材 | 用量 |
| 鸭脚、花椒、八角、桂皮，生姜，白醋、生抽、味极鲜 |
详细步骤
| 说明 |
| 1.1.两斤鸭脚 洗净，放入锅中，加水浸过鸭脚; 2.放入料酒，白醋，拍一块生姜，水沸腾后再煮2分钟; 3.用冷水冲洗放入锅中; 4.放入干辣椒（10-12个）、桂皮、花椒、八角（5-6个）、冰糖（一个硬币大小的冰糖）; 5.生抽和味极鲜（共一小碗）、加入冷水浸过鸭脚; 6.大火煮开后，调中火慢慢熬（1小时40分钟左右）。 |
做法三
用料
| 食材 | 用量 |
| 鸭掌 | 1000g |
| 八角 | 5个 |
| 辣椒 | 15个 |
| 花椒 | 80粒 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 白芷 | 2片 |
| 香叶 | 5片 |
| 小茴香 | 适量 |
| 香茅草 | 5克 |
| 草果 | 2个 |
| 甘草 | 3克 |
| 老抽 | 4勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2粒 |
| 冰糖 | 100克 |
| 盐 | 适量 |
| 二姐卤料 | 一包 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |  |
卤料装入棉布袋中收口，锅中加入水，第一次的卤水不要。鸭脚焯水，放入料酒去腥。 |
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