小番茄金针菇蛋炒饭是以米饭、小番茄、金针菇、鸡蛋等为原料制作的美食。
小番茄金针菇蛋炒饭做法
做法一
用料
| 食材 | 用量 |
| 米饭 | 200g |
| 小番茄 | 10颗 |
| 金针菇 | 50g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 半勺 |
| 十三香 | 半勺 |
| 番茄酱 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 | ||
| 步骤一 |   |
首先，准备好所需要的全部的食材，然后倒入食用油，先加鸡蛋翻炒3-5下，倒入蔬菜，然后将米饭倒入锅中翻炒一分钟，加少许水，再翻炒，再加入少许 | 六月鲜酱油 | ，或豆瓣酱直至米粒饱满金黄即可，关火，盛盘。 |
做法二
用料
| 食材 | 用量 |
| 米饭 | 1碗 |
| 金针菇 | 1把 |
| 豌豆 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 火腿肠 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |  |
准备食材，豌豆、玉米、胡萝卜焯水捞出备用。金针菇焯水切碎，沥干水分。 |
| 步骤二 |  |
两个鸡蛋打散，倒入切碎的金针菇搅打均匀。 |
| 步骤三 |  |
锅中倒油，可以多倒一些。油热，倒入金针菇蛋液，炒至蛋液凝固。 |
| 步骤四 |  |
紧接着倒入豌豆、玉米、火腿肠一起翻炒。如果一开始油倒的比较少的话，就先将金针菇鸡蛋盛出来，再放油炒蔬菜。 |
| 步骤五 |  |
倒入米饭翻炒。隔夜的剩米饭炒出来口感比较好，粒粒分明。最后添加适量盐调味，喜欢酱油色的，也可以添加生抽。 |
| 步骤六 |  |
即使是不爱吃金针菇的孩子，也不会嫌弃这一碗金针菇蛋炒饭的，我家小家伙吃了满满两碗，如果想要营养更胜一筹，可以再添加一些虾仁哦！ |
| 步骤七 |  |
鲜香美味！ |
| 步骤八 |  |
超级好吃！ |
做法三
用料
| 食材 | 用量 |
| 柿子 | 1个 |
| 金针菇 | 200克 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 番茄酱 | 50克 |
| 开水 | 70克 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 | ||
| 步骤一 |  |
将西红柿洗净切块，蒜切片，金针菇去掉根部撕开洗净，放锅里用开水煮1分钟左右，捞出过凉水后沥干水分备用。 | ||
| 步骤二 |  |
锅中倒入适量的油，油七分热后。放入蒜片煸炒出香味，然后将西红柿放入锅中翻炒匀均，再往锅中放入番茄酱。糖翻炒匀均。 | ||
| 步骤三 |  |
然后倒入开水煮一分钟左右，在倒入金针菇。 | ||
| 步骤四 |  |
金针菇放入锅中翻炒匀均，然后放入盐、耗油再煮30秒入味就可以关火了。 | ||
| 步骤五 |  |
最后切点葱花。撒上翻拌均匀出锅。 | ||
| 步骤六 |  |
出锅。美味的 | 番茄金针菇 | 就做好了，大家快来试做下吧！ |
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