对于大蒜泡酒的效果，网上有很多种说法。其中不乏一些夸大其词，有的说大蒜泡酒能补肾强精，有的说大蒜泡酒能美容养颜等。把大蒜泡酒说的是神乎其神，好像是没什么病是大蒜泡酒不能治的。
其实大蒜泡酒的主要功效就是治血栓和动脉硬化、高血压、皮肤病。
根据科学研究发现，大蒜在酒精的化学作用下，能产生一种叫做大蒜素N的物质，这种物质具有抗血小板凝结的功效，可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种以外疾病，对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定的疗效。
假如皮肤不小心被擦伤，出现了伤口，一时有找不到药来处理，可以大蒜暂时充当创可贴。具体做法是，将大蒜瓣的内膜（也就是大蒜皮最里面的一层薄膜）贴在伤口上，就能有效的预防感染，而且能令伤口愈合快。
因为大蒜包含大蒜素，吃后有难闻的气味，在食用大蒜后，吃几颗红枣或者花生米，或者嚼几片茶叶，蒜味即能消除。
有的人说大蒜泡后变绿了，不知道大家有没有遇到这种情况？
大蒜泡酒能够活血、温肾壮阳、痛经活络、祛风除湿。
大蒜泡酒，主要能起到一个驱寒的作用。一般老年人，体内寒气比较多。如果使用大蒜泡酒，喝了以后，会把体内寒气驱除不少，使得身体更加健康。一般来说，大蒜泡酒，都是需要采用上号的陈蒜，而不可以用新蒜，因为新蒜，它太稚嫩了，并不具备驱寒的效果。还有酒，一般都是用白酒，当然有些人口味特俗，也会使用其他的酒来和大蒜一起泡，这个要看个人口味了。
功效：活血，祛风除湿，通经活络，温肾壮阳，能治疗脚弱无力。
用量：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。
民间说法
功效：抗菌健胃，能够预防感冒腹泻，软化血管，防病，治疗失眠。
①大蒜酒通常常温存放一年是没有问题的，如放到冰箱里放三年都不会有问题。 ②功效：可以预防脑血管和心血管缺血性疾病，对于治疗血栓引起的瘫痪有一定疗效。因这样的酒具有强力杀菌、防治肿瘤和癌症、排毒清肠、降低血糖、防治心脑血管疾病、补肾益精，养肝明目，补血安神、保护肝功能的功效，健胃强精，利尿解毒杀菌的作用。
泡酒时加适量冰糖口感会更好，每日10~20克配30克果汁饮一次即可。
修补：大蒜泡酒一般两个月左右可以喝。
你们还知道什么功效，确认正确可以说出来，我们来修正的解答。
大蒜泡酒的功效是什么？
大蒜泡酒的功效是抗病原微生物、提高免疫功能、抗动脉粥样硬化、降血脂、降低血液黏稠度、溶栓、抗肿瘤抗突变等。
大蒜有很好的药用价值和食疗价值。大蒜味辛，性温，归脾、胃、肺、大肠经，具有温中行滞、解毒、杀虫之效，主要用于治疗脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、痈疖肿毒、肠痈、癣疮、蛇虫咬伤、钩虫病、蛲虫病、带下阴痒等。
现代药理学研究发现，大蒜具有抗病原微生物（细菌、真菌、病毒等）、抗室性心律失常、降血脂、抗动脉粥样硬化、降低血液黏稠度、抑制血小板聚集、溶栓、抗肿瘤、抗突变等作用。将大蒜泡酒喝可以帮助大蒜的有效成分析出，再通过加速血液循环来帮助大蒜有效成分吸收。
但上述仅为保健效果，并非疾病治疗方法，患病仍需正规就医。大蒜食用过多会产生胃部不适，常饮酒也对身体有害，建议采用大蒜泡酒进行保健者，适度少量进食，不要过量或频繁食用。
本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任营养师 赵霞审核
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大蒜可以说是厨房必备的一种食材，我们平常炒菜的时候也会放一些，如果说直接吃的话，最常见的应该就是腊八蒜和糖蒜了。很少有人见过用酒泡蒜的，腊八蒜一般是我们吃饺子的时候吃的，糖蒜不辣，时不时的我们也会吃上一点，那酒泡蒜是干啥呢？
大蒜泡酒可驱寒
两斤大蒜加四斤白酒放在一个罐子里密封，放两周。罐子最好选择玻璃的，白酒的度数在40-60度之间。
这样泡出来的酒有很好的驱寒功效，若是体内寒气比较重的人，尤其是老人，可以喝点这个酒驱寒。
大蒜泡酒抗菌健胃
白酒2斤，白砂糖半斤，大蒜400g。蒜需要拍裂切成2-3片，放入有酒的瓶子里，然后再放入白糖，密封2-3月。
这样泡出来的酒有抗菌健胃的作用，并且还能够预防感冒腹泻，软化血管，防病，治疗失眠。
大蒜泡酒祛风除湿
白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克。
把豆豉、桃仁和大蒜放在一起切碎，之后放入一个干净的纱布袋里，扎紧口，放入白酒瓶密封，春天或夏天浸泡3天左右就可以了，秋天和冬天需要浸泡一周。
这样泡出来的大蒜酒具有活血，祛风除湿，痛经活络，温肾壮阳的功效，还能治疗脚弱无力。
大蒜泡酒治疗霍乱
7枚大蒜捣烂，之后加适量黄酒冲服。其可以治疗霍乱，腹部疼痛。
温馨提示：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。
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