肉类

  • 马肉蛋白质含量高,冬天吃最补身体

    说真的,我今天还真是这辈子第一次吃马肉,这马肉是爸妈11月中旬就给我邮寄来了,然后放在冰箱里冷冻着,刚好最近也一直挺忙的,就没时间拿出来吹,今天还在犯愁吃什么的时候,脑袋里突然记起…

    2天前
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  • 姜酒鸡的家常做法

    姜酒鸡又叫炒鸡酒,是广东省常见的地方名菜,属于粤菜系。是产妇月内必食的营养补品,产妇从分娩后的第一餐开始,至满月的三十天内,必须以姜酒鸡作为主食。炒鸡酒用雄(阉)鸡炒姜,配以糯米黄…

    3天前
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  • 花雕鸡怎么做好吃?

    花雕鸡,不知道有多少人尝过,那嫩滑的肉质,加上主角花雕,两者搭配出来的那个味,吃起来那个香。今天分享一款酒店大厨秘藏了十多年,花雕鸡的特制配方,喜欢吃花雕鸡的朋友可以收藏一下,有空…

    3天前
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  • 驴头和驴架子

    餐桌上摆几个小凉菜,再端过来一大盘驴架子和驴头来款待朋友,表面看起来有些不讲究、有些怠慢,但吃货们都明白 “好吃的肉在骨头边”,吃这样的酒席,大块啃骨头、大块吃肉、大杯喝酒,又解馋…

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  • 红烧鱼怎么做更下饭?

    一日三餐,做自己喜欢的美食,与您共享家的味道。 ​ “无鱼不成席”,鱼是我们日常餐桌上的常客,也是待客的必备菜肴。鱼的营养丰富,常食有益于身体健康。 ​ 红…

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  • 梭子蟹吃法

    8月,对吃惯了海鲜的宁波人来说,是一个节点,划分着休渔期与海鲜季的分水岭。而更直观地提示着鲜味回归的产物,就属梭子蟹了。 8、9月是梭子蟹最便宜的时候,食蟹白菜价,几乎每天都会买上…

    5天前
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  • 沱粉凉拌的情况不知现在还能不能发生?

    沱粉凉拌的情况不知现在还能不能发生? 2013年1月29日夜我写过一篇《炒沱粉》的随笔,里边有些哭笑不得的情况,今天再次发在这里,希望沱粉凉拌的情况不要再发生了。 妈妈过生日的时候…

    肉类 2022年11月19日
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  • 烧饼的家常做法

    烧饼也能自己做,和面有讲究,面要软,油酥要香,干净又卫生,全家都喜欢,比买的还好吃! 最近馋烧饼了,尤其是我们老家那种表面有芝麻,外焦里嫩、咸香味的烧饼。离开老家这么多年,每次回去…

    2022年11月16日
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  • 卤牛肉怎么做 肉不柴?

    做卤牛肉,我家有一个“大道至简”的方法,不需要一大堆的各种香料,也没有繁琐的步骤,做出来的牛肉味道却非常的香,颜色也好看,尤其是刚出锅的时候,香味四溢,整个…

    2022年11月15日
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  • 花甲怎么吃?

    导语:夏天,遇到此肉别手软,一次煮好存冰箱,随吃随取,特省事 生活中唯有美食和美景不可辜负。五月,阳光明媚,花香四溢,吃槐花的季节也是赶海的好时节,天气暖和了,怎能不体验赶海的乐趣…

    2022年11月14日
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