肉类

软软糯糯的我女儿很爱吃~ 用料 五花肉 500克 八角 2个 桂皮 1块 香叶 3片 辣辣 生抽 老抽 料酒 生姜 冰糖 做法步骤 1、把五花肉切成小肉丁，要买肥瘦相间的比较好吃！…

腐乳肉是北方宴席上常见的一道“硬菜”，尤其在河南、山东、河北附近，腐乳肉更是红白喜事，过年过节不能少的一道大菜。腐乳肉也叫“健腐肉”…

水煮鱼相信大多数朋友都吃过，这是一道非常香辣开胃又下饭的菜肴，水煮鱼源于重庆，肉质嫩滑，满目的辣椒红亮养眼，其特点“辣而不燥、麻而不苦”。今天就和大家分享一道“水煮鱼”的家常做法，…

“龙利鱼”鲜嫩无刺，大人孩子都爱吃，水产老板：自己从不吃 说到龙利鱼，相信很多朋友都再熟悉不过了，最近几年来，龙利鱼在市场上非常受欢迎，因为其鲜嫩的口感和低廉的价格，深受大人、小孩…

牛肉，在中国古代曾是一种被禁止的食物。众所周知，自古以来封建国家就非常重视耕牛的保护。为了保护耕牛这种战略性资源，历朝历代均制定了相当严酷的法律。 根据《睡虎地秦简》记载，在当时，…

说真的，我今天还真是这辈子第一次吃马肉，这马肉是爸妈11月中旬就给我邮寄来了，然后放在冰箱里冷冻着，刚好最近也一直挺忙的，就没时间拿出来吹，今天还在犯愁吃什么的时候，脑袋里突然记起…

姜酒鸡又叫炒鸡酒，是广东省常见的地方名菜，属于粤菜系。是产妇月内必食的营养补品，产妇从分娩后的第一餐开始，至满月的三十天内，必须以姜酒鸡作为主食。炒鸡酒用雄（阉）鸡炒姜，配以糯米黄…

花雕鸡，不知道有多少人尝过，那嫩滑的肉质，加上主角花雕，两者搭配出来的那个味，吃起来那个香。今天分享一款酒店大厨秘藏了十多年，花雕鸡的特制配方，喜欢吃花雕鸡的朋友可以收藏一下，有空…

餐桌上摆几个小凉菜，再端过来一大盘驴架子和驴头来款待朋友，表面看起来有些不讲究、有些怠慢，但吃货们都明白 “好吃的肉在骨头边”，吃这样的酒席，大块啃骨头、大块吃肉、大杯喝酒，又解馋…

一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。 ​ “无鱼不成席”，鱼是我们日常餐桌上的常客，也是待客的必备菜肴。鱼的营养丰富，常食有益于身体健康。 ​ 红…

8月，对吃惯了海鲜的宁波人来说，是一个节点，划分着休渔期与海鲜季的分水岭。而更直观地提示着鲜味回归的产物，就属梭子蟹了。 8、9月是梭子蟹最便宜的时候，食蟹白菜价，几乎每天都会买上…

烧饼也能自己做，和面有讲究，面要软，油酥要香，干净又卫生，全家都喜欢，比买的还好吃！ 最近馋烧饼了，尤其是我们老家那种表面有芝麻，外焦里嫩、咸香味的烧饼。离开老家这么多年，每次回去…

做卤牛肉，我家有一个“大道至简”的方法，不需要一大堆的各种香料，也没有繁琐的步骤，做出来的牛肉味道却非常的香，颜色也好看，尤其是刚出锅的时候，香味四溢，整个…

导语：夏天，遇到此肉别手软，一次煮好存冰箱，随吃随取，特省事 生活中唯有美食和美景不可辜负。五月，阳光明媚，花香四溢，吃槐花的季节也是赶海的好时节，天气暖和了，怎能不体验赶海的乐趣…

马上就要过年了，不知道大家是否已经踏上了回家的旅途呢？这是一年之中最为盛大的一个节日，全国各地都会欢庆佳节，做上各种各样的传统美食。全国各地过年的传统都有些不同，人们必吃的食物有年…

想吃烤鸡不用买，自己在家做超简单，皮酥肉嫩，手残党也能零失败！ 本是方便家庭烹饪的好帮手，有了烤箱我们既可以在家烤红薯、烤玉米，也可以烤蛋糕、烤饼干、烤面包，甚至还可以烤鸡、烤鱼！…

如今，猪肉成了大家餐桌上必备的美食，一顿没肉都吃不下饭，不像八九十年代，一个星期能吃上一次肉，都算是不错的。随着生活水平的提高，大家不仅对吃的要求更加高了，而且更是注重健康。为此，…

炒瘦肉有技巧，大厨分享“万能口诀”，瘦肉嫩滑鲜香，比饭店还香 肥肉吃起来太油腻，大多数人都喜欢吃瘦肉吧。瘦肉含有丰富的蛋白质、铁等营养元素，口感软嫩，可以炒…

秋天是蔬菜水果成熟的季节，这个季节的水果蔬菜多到吃不完，不过秋天是一个需要吃肉的季节，因为冬天马上就要到来，只有补充足够的营养成分与脂肪，才能更好地度过冬天。秋天很多人都会选择鸡肉…