肉类

红烧肉应该是大部分人都能接受的菜肴，味道不腥膻，吃起来也很美味，大人孩子都能接受，价格经济实惠，做法也很丰富多样，感兴趣的朋友赶紧学起来，给家人做上一顿可口的饭菜吧~ 1.可 乐 …

快过年了，很多人都在准备今年的年夜饭。今天给大家分享一个适合年夜饭桌上的美食，梅菜扣肉。做好的扣肉色泽红亮诱人，香气扑鼻，肉香软烂，肥而不腻。做法和配料都很简单，非常适合大多数人在…

猪脚含有丰富的胶原蛋白，因此很多人都非常爱吃，不过在选猪脚上有些人存在着一些误区，就是以为前后猪脚都一样，其实在我们这边，我们叫猪前脚为猪手，用来炖或卤时最佳选择，猪后脚叫猪蹄，一…

  昨天去赶大集，买了一个猪头四只猪脚，一共花了我260元，大家有没有感觉特别便宜呢？这个猪头我可以在家里做卤猪头肉吃，猪脚就可以拿来做酱猪蹄吃啦。有没有大家和我一样，喜…

人生苦短，还好有肉相伴，今天就教大家做一道糖醋里脊解解馋。 肉可以说是餐桌上常备的食材了，里脊肉又很特别，它通常是猪的脊椎骨内侧的条状嫩肉，具有补肾养血、滋阴润燥的作用。挑选里脊肉…

鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身，很多健身的人士，对它都不陌生，每次运动完成，适量吃些鸡胸肉来补充能量，可以增强体力，强壮身体，相比于牛排、猪…

它是膻味“克星”，炖羊肉加5克，肉嫩不腥不膻，羊汤奶白又鲜美 入冬了，又到了吃羊肉、喝羊汤的季节了，羊肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，性温味甘，有驱寒、补虚的作用，可以给身体补…

每天一到生活小诀窍，健康营养在身边。排骨，就是指猪的肋骨，它的做法有很多，并且用它做出来的菜不仅口感好，营养也很丰富。排骨含有丰富的蛋白质、脂肪、磷酸钙等营养成分，可以给人体提供大…

软软糯糯的我女儿很爱吃~ 用料 五花肉 500克 八角 2个 桂皮 1块 香叶 3片 辣辣 生抽 老抽 料酒 生姜 冰糖 做法步骤 1、把五花肉切成小肉丁，要买肥瘦相间的比较好吃！…

腐乳肉是北方宴席上常见的一道“硬菜”，尤其在河南、山东、河北附近，腐乳肉更是红白喜事，过年过节不能少的一道大菜。腐乳肉也叫“健腐肉”…

水煮鱼相信大多数朋友都吃过，这是一道非常香辣开胃又下饭的菜肴，水煮鱼源于重庆，肉质嫩滑，满目的辣椒红亮养眼，其特点“辣而不燥、麻而不苦”。今天就和大家分享一道“水煮鱼”的家常做法，…

“龙利鱼”鲜嫩无刺，大人孩子都爱吃，水产老板：自己从不吃 说到龙利鱼，相信很多朋友都再熟悉不过了，最近几年来，龙利鱼在市场上非常受欢迎，因为其鲜嫩的口感和低廉的价格，深受大人、小孩…

牛肉，在中国古代曾是一种被禁止的食物。众所周知，自古以来封建国家就非常重视耕牛的保护。为了保护耕牛这种战略性资源，历朝历代均制定了相当严酷的法律。 根据《睡虎地秦简》记载，在当时，…

说真的，我今天还真是这辈子第一次吃马肉，这马肉是爸妈11月中旬就给我邮寄来了，然后放在冰箱里冷冻着，刚好最近也一直挺忙的，就没时间拿出来吹，今天还在犯愁吃什么的时候，脑袋里突然记起…

姜酒鸡又叫炒鸡酒，是广东省常见的地方名菜，属于粤菜系。是产妇月内必食的营养补品，产妇从分娩后的第一餐开始，至满月的三十天内，必须以姜酒鸡作为主食。炒鸡酒用雄（阉）鸡炒姜，配以糯米黄…

花雕鸡，不知道有多少人尝过，那嫩滑的肉质，加上主角花雕，两者搭配出来的那个味，吃起来那个香。今天分享一款酒店大厨秘藏了十多年，花雕鸡的特制配方，喜欢吃花雕鸡的朋友可以收藏一下，有空…

餐桌上摆几个小凉菜，再端过来一大盘驴架子和驴头来款待朋友，表面看起来有些不讲究、有些怠慢，但吃货们都明白 “好吃的肉在骨头边”，吃这样的酒席，大块啃骨头、大块吃肉、大杯喝酒，又解馋…

一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。 ​ “无鱼不成席”，鱼是我们日常餐桌上的常客，也是待客的必备菜肴。鱼的营养丰富，常食有益于身体健康。 ​ 红…

8月，对吃惯了海鲜的宁波人来说，是一个节点，划分着休渔期与海鲜季的分水岭。而更直观地提示着鲜味回归的产物，就属梭子蟹了。 8、9月是梭子蟹最便宜的时候，食蟹白菜价，几乎每天都会买上…