慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。夏天放在冰箱里冰镇过之后食用,感觉很爽呀。
用料
- 芒果 4个
- 淡奶油 100ml
- 牛奶 50ml
- 吉利丁粉 10g
- 白砂糖 10g
做法步骤
1、准备好所有的食材
2、淡奶油加白砂糖打发
3、小芒果切开,用勺子挖出果肉
4、芒果果肉用破壁机的冷饮键运行结束
5、50g牛奶加10g吉利丁粉加热30秒,再倒入芒果泥,搅拌均匀之后再加入刚刚打发的一般奶油
6、倒进杯子的一般高度,放入冰箱冷藏1小时
7、将剩余的牛奶和吉利丁粉加热搅拌溶解,再加入剩余的奶油搅拌均匀,倒在刚刚冷藏过的芒果慕斯上面,放入冰箱冷藏1小时
8、最后从冰箱取出放上芒果果肉即可。
原创文章,作者:芒小种,如若转载,请注明出处:http://www.fhgg.net/hongbei/78033.html
本文来自投稿,不代表【食趣网】立场,如若转载,请注明出处:http://www.fhgg.net/