关于芝士你了解多少?

自从养了毛孩子之后，我们发现自己都养成了一个新的爱好！那就是在我们自己享受美食的时候，会不由自主的想一下：“这个我家毛孩子能不能吃？”

这不，今天被Cue到的人类食品就是芝士，又叫cheese起司，又叫奶酪。是的，你没有看错，就是有多少人喜欢，就有多少人讨厌，却一直占据西方社会餐桌的奶制品。

芝士是西方餐桌上的常见食品

芝士就是力量，这就话对于猫狗来讲，也是成立的。

作为高端大气上档次且做工复杂的奶制品，芝士本身的营养价值确实是毋庸置疑的。

• 优秀的动物蛋白质来源

无论任何芝士，其基础原料都是牛奶。而牛奶中丰富的动物蛋白质得以在芝士中得以保存，使得芝士和很多牛奶制品一样成为优秀的动物蛋白质来源。

• 富含丰富的天然矿物质和维生素，为爱宠的健康保驾护航。

芝士虽然是加工过的牛奶制品，但是却富含众多天然的矿物质和维生素。其中的钙，磷和锌的都是爱宠生长发育过程中，骨骼筋骨关节健康，毛色润滑等所必须的营养物质。维生素A和维生素B12有助于爱宠的皮毛健康以及脑部视觉等健康发育。

因此很多时候，尤其是养狗的铲屎官，在发现自家狗狗缺钙的时候，有部分的兽医甚至会建议通过食物中添加芝士或者食用芝士用品来补钙。

• 发酵产生的益生菌，有助于维护肠道健康。

作为牛奶的发酵产物，很多芝士里面富含对肠道健康有益的益生菌和乳酸菌，有助于促进消化，抑制有害细菌伤害肠道，同时将肠道中的毒素排出，维护健康正常的肠道环境。

出自之外，芝士对很多毛孩子来讲，味道非常具有吸引力，可是说是天然的诱食剂。因此在食物里添加芝士，还可以增强食物的适口性，解决毛孩子挑食，厌食的毛病。

甲之蜜糖，乙之砒霜，并不是所有的猫狗都适合食用芝士

从上面的介绍中可以看出，说“芝士就是力量”并不为过。但是对于很多宠物的健康来说，芝士带来的益处远远少于它潜在的危害。为什么呢？因为芝士这种食物，本身就是优缺点都特别突出的产品。

• 乳制品，天生的易致敏物质

我们之前曾经介绍过，有很多宠物对某种食物或者食物中的某种成分过敏，其中牛奶及其制品，包括芝士，酸奶等都是致敏源。包括人类在内，很多动物对牛奶及其制品（主要是乳糖不耐受）不耐受，会导致胀气，呕吐，拉稀等健康问题的发生。

所以如果你的爱宠对牛奶以及其制品过敏，那么芝士绝对要列入它的饮食黑名单。

常见的食物过敏源，乳制品是常见成分之一

• 芝士里面的盐分，有可能导致宠物摄取过多，从而导致一系列的问题，如肾脏问题。

目前市面上几乎所有的芝士或者以芝士为原料制成的产品，都是基于人类食品的标准或者为了迎合人类的口味。因此大部分的芝士都是咸的，添加了盐分在里面。

而猫狗每天对盐分的摄入是有严格的数量控制的，从他们的主食干粮中就可以摄取足够的盐分。如果盲目添加芝士，可能会造成爱宠过度摄取盐分，从而导致爱宠血压，血糖失衡，甚至对其他器官，如肾脏造成永久性的伤害。

• 脂肪含量丰富，天生热量大咖
• 芝士中的脂肪含量不仅丰富，而且大部分脂肪为饱和脂肪，这对很多本身已经肥胖，或者罹患心脏疾病，血糖血压等不健康的宠物来说，无疑是很大的营养的负担。
• 芝士不含任何的膳食纤维，有可能导致便秘的发生。

该如何选择适合毛孩子的芝士及其芝士制品

首先主要注意的是，目前市面上绝大多数的芝士都是以牛奶味为基础原料发酵制成的（虽然市面上现在有其它较低敏的山羊奶芝士等，但是还不是主流产品），铲屎官要先确认自己的爱宠不会对牛奶或者奶制品敏感，再去选择适合的芝士以及芝士制品。

在选择芝士及其制品的时候，我们这边有几个小贴士：

• 要明白芝士也有很多不同的种类，并不是所有的人类可以食用的芝士都可以喂食宠物。因此即便是宠物可以吃芝士，也并不意味着你可以喂他所有类型的芝士。

比如我们经常吃的奶油芝士，就不太适合猫狗食用。因为这是一种半发酵未成熟的芝士，里面含有大量的乳糖。又有奶油，脂肪含量又增加了很多。因此有可能会导致爱宠摄入过多的乳糖，导致拉稀或者呕吐；过多的脂肪又会导致肥胖。

目前证实的健康猫狗可以食用的芝士包括：

马苏里拉String Cheese（乳糖和盐的含量都比较低），但是质地坚硬，需要切成小块或者丝状。

马里苏芝士

Swiss Cheese瑞士芝士，市面上最常见的带孔发酵成熟芝士。质地坚硬，需要切成小块或者切成碎粒喂食。

气孔是瑞士芝士的特征之一

而其它的比较常见的芝士如 Cottage Cheese（白乳芝士），Parmesan Cheese（帕玛森芝士），因为过高的乳糖或者盐含量，而不建议喂食宠物。

• 选择芝士的时候，一定要注意芝士的配方，尽可能的选择天然原料和天然发酵的工艺。

现在市面上有很多的芝士制品，但是大多都是人工合成的，主要是使用植物油替代牛奶中的动物油脂，再添加人工香精，添加剂，防腐剂，香料等制成，这些都会给宠物造成潜在的健康危险。

而且按照目前我国食品法和进口食品标签的相关法律法规规定，人造芝士（再造芝士）和天然芝士，需要在标签上明显标注。即便是进口的芝士，也需要标注中文标签。

另外判断天然芝士的最简单的方式，便是看原料是不是纯牛奶，一些发酵菌类和盐；而人造芝士或者再造芝士，除了这些之外，还会写上各种添加剂，防腐剂等化学成分。

某人造芝士产品，可以看出配方基本上是植物油加各种化工成分

• 遵医嘱，遵医嘱，遵医嘱！

即便是你可以买到合格的芝士以及芝士产品，自家的宠物是否需要喂食芝士，需要喂食多少并不是按照你的想法来的。最好是遵从兽医的指导，以便更好的发挥芝士的营养作用。

• 市面上以高品质芝士为原料制成的宠物食品或者零食很少，大部分都是芝士味的调味剂添加。

本身天然芝士就是属于高档的人类食品，截止到现在我国能自主研发和生产天然芝士的厂家寥寥无几，大部分还是仰仗进口。

所以在先天原料和成本缺陷的情况下，目前市面上的以“芝士”为卖点的所有国产宠物食品均是添加芝士调味剂或者人造芝士，一定要注意辨别。

总结：

我们其实查阅了很多资料，虽然在西方社会，部分兽医会建议一些铲屎官在宠物的食物里添加芝士，但是对于芝士的选择和食用数量有着严格的要求；并且芝士作为他们熟悉的食品，更容易给到专业的建议。

但是由于芝士对于我们国家来说，还属于非常小众稀缺的产品，包括兽医，对它的了解和使用知之甚少。所以我们还是建议不要轻易尝试给自己爱宠喂食这种产品，以免带来想不到的后果。