上火一般容易出现在季节交替或者是秋冬初期的时候。中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状。而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。症状包括眼睛红肿、口角糜烂、尿黄和牙齿痛等。出现以上状况，虽不是很严重的病症，但会使人身体不适，打不起精神。那么下面我们就来简单介绍一下，生活中可以通过食用哪些食物帮助去火。
一说到去火可能大家首先想到的就是水果，果汁充足，香甜可口的水果可是去火的首选。
1、吃苹果有效减低血液中的胆固醇含量：苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素还具有吸附胆固醇，使之随粪便排出体外的功能，从而减低血液中的胆固醇含量，适合在贴秋膘的秋天食用。
2、西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。适量吃西瓜确实有滋阴、清火的效果，但吃多了会利尿反倒会伤阴，引发阴虚火旺，出现嗓子干疼等一系列上火症状。
3、山竹可以帮助解夏热。“夏热”的原因是春天里的空气枯燥、湿度低，但是假如你身上出现了上火的痕迹，那就表示你的新鲜生果和蔬菜摄入量很是缺乏。山竹是尽人皆知的降火水果，适当食用一些山竹对降火有很大帮助。
4、梨有清热解毒的功效。所以吃梨可以降低身体的内火。也可以使身体的毒素排出，如果我们经常吃梨，可以帮助我们预防季节更替带来的“火气”。
除了多吃新鲜水果蔬菜，以下食物也可以帮助我们去火解燥。
1、乌龙茶去口干舌燥：喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效地消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，让人感到口中润泽，周身滋养。而且也可以通水利尿，对于暑热湿气的排除也非常有效。
2、西洋参抗疲劳：它所富含的皂苷有显着的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，而在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参，不仅能镇静，还能温和滋补。
3、山药能清心安神：能清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。
4、秋梨膏润肺清痰：秋梨膏有药料却没有药味儿，梨香芬芳，甜润可口，润肺止咳。
5、银耳改善面色晦暗：银耳中富含蛋白质、维生素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑仿衰的作用。
作为一名营养师我来推荐几款果蔬汁来清肺热、清热生津。
一：梨汁
梨可以生津润燥，清热化痰，润肺止咳，对急性气管炎和上呼吸道感染引起的咽喉干痛等症状有缓解作用。
做法：梨洗净去皮、去核、切块，放入破壁料理机中榨汁。
二：百合圆白菜汁
百合和圆白菜都有很好的保护肺功能的作用，这款果蔬汁适合肺热的人饮用。
做法：鲜百合掰开，洗净；圆白菜叶洗净，切碎。将上述食材一同放入破壁料理机中，加适量饮用水榨汁。榨好汁后，根据个人口味，在果蔬汁中加适量蜂蜜调味即可。
三：萝卜莲藕汁
莲藕、白萝卜可以润肺止咳，止渴；冰糖可以养阴生津，缓解肺燥咳嗽。
做法：白萝卜、莲藕洗净，去皮，切小丁。将上述食材一同放入破壁料理机中，加入适量饮用水搅打成汁后倒入水中，加入冰糖调匀即可。
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