枸杞和红枣一块泡药酒是一种很好的搭配，两者都属于食品药材，即能做食品，又可以做药用。
如果要做药用，泡药酒也是一种比较好的方法，这样泡出来的药效更持久，药物的利用率也非常高。
首先选用西北上等优质枸杞，一定要用干品，含水分的不要用。大枣也要选用自然晾晒制干的优质大红枣，不能有霉变，烂坏，破损严重的劣质枣。
白酒一定要选用优质高度酒，度数太低不能有效发挥药效，最好选用纯粮酿制酒。选用没有破损的玻璃瓶，罐，或是坛子最好，尽可能不要选用塑料壶盛装。
一般来说，看到瓶子内枸杞和大枣吸酒膨大以后就可以饮用了，作为药酒，一次切记不能多饮。
当然也要根据实际情况，观察看看枸杞和大枣有没有变质现象，如有异常，切记不要饮用。
可以喝。正常情况下，如果泡酒的原料清洗干净、并晾干表面水分后，再放到酒里，一般可放置几年都不会坏。不过黑枸杞和红枣质地比人参等中药疏松，因此泡1-2个月左右喝最适宜，不用放到很长时间。
黑枸杞是被大众所熟知的一种养生药材，它被称为“软黄金”，可以有效地预防衰老，还能够降血脂、降血糖等，如果用来泡酒，可以益气健胃、强精、消除疲劳。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。而黑枸杞和红枣常被誉为“最佳搭档”，一起泡酒利用了黑枸杞补气强精、抗衰老、消渴、暖身的功效，结合了红枣疗寒热、缓解脾虚泄泻、缓解骨质疏松、防治贫血的功效，两者泡酒对病后体虚的人还有一定的滋补作用。
黑枸杞红枣酒的做法：首先，不要选度数太低的酒，高度酒易保存，且更能发挥中药的药效；2L装的白酒最多可以放200克黑枸杞、200克红枣，可根据个人口味酌减；将两者洗净晾干，注意一定要将黑枸杞腐坏的去掉，晾干后才能放入酒中，如果带着生水放进去，容易使药酒变质；将酒瓶密封，放到阴凉处15天后就可以打开喝了。
黑枸杞红枣酒禁忌：该酒有温补功效，阴虚火旺的人少喝或不喝。
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