鱼类

  • 香葱煎鲫鱼的做法

    煎鱼不粘锅做法:有些人为防止煎鱼粘锅,常将洗净的鱼吹干后再煎。事实上,这样做有两个缺点:一是鱼中所含的甲胺被析出,含有鱼腥气。二是鱼肉内水分减少,肉质变老,煎好的鱼不鲜嫩可口。煎鱼…

    鱼类 2023年7月22日
  • 金腿蒸银鲳(东海银鲳蒸小黄鱼)

    火腿+鱼的搭配是万能鲜公式,咸鲜的火腿可以在去掉鱼腥味儿的同时,最大程度突出鲜味儿。鱼肉鲜嫩爽滑,火腿鲜咸入味,非常简单,10分钟就可以搞定这道金腿蒸银鲳了。 用料 金字火腿 12…

    2023年5月23日
  • 红烧黄花鱼(红烧黄花鱼籽)

    【选购】 新鲜的黄花鱼一般眼凸鳃红、鱼体结实;相反,眼凹鳃黑、鱼体松软的鱼,新鲜程度就有所下降。 【温馨提示】 黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食。 用料 黄花鱼 12条 大…

    2023年5月21日
  • 红烧鲈鱼的做饭,红烧鲈鱼做法

    恰逢母亲节,家里好肉好菜搞起来!清蒸鲈鱼吃多了,突然想搞个红烧的,超级好吃,下面分享一下我的做法~ 用料 鲈鱼 一条 姜 5片 蒜 3瓣 葱 1根 香菜 1根 辣椒酱(或小米椒) …

    2023年5月19日
  • 家庭版炸黄花鱼的做法,家庭版香煎黄花鱼做法

      黄花鱼也称作大小黄鱼,每年三——五月是大量黄花鱼上市的季节。 在明、清时就有黄花鱼作为供奉朝廷的贡品。现在随着人们的生活水平的提高,它已是百姓…

    2023年5月19日
  • 桂花鱼怎么做好吃又简单家常的

    说到桂花鱼相信大家也是非常熟悉的了,桂花鱼,肉质细嫩,无细刺,味道清甜鲜美,可烹制多种宴上名肴。如配以香菇、云耳、桂圆肉等烹制的清蒸桂花鱼,嫩滑清香,鲜美异常;佐以各种调料烹制的黄…

    2023年5月19日
  • 海鲳鱼的营养价值功效和食用宜忌

    鲳鱼也叫平鱼,是一种身体扁平的海产鱼类,它肉质鲜嫩,营养丰富,刺少肉多,很多人都喜欢吃。但是你们对鲳鱼的营养价值真的了解吗?知道它有哪些食用功效吗?鲳鱼食用功效有很多,下面就带大家…

    2023年5月17日
  • 海鱼的烹饪方法(海鱼怎么处理好吃又简单的方法)

    海鱼,是生长在海洋中的鱼类,海洋里的鱼类大约有不到2万种,平时经常食用的便有上百种。各种各样的鱼类给我们人类的餐桌,提供了丰富的营养和鲜美的食材。 平时有这么多品种的海鱼可以食用,…

    2023年5月17日
  • 鱿鱼怎么做好吃大厨教你一招,大厨教你鱿鱼吃法

    今天我们的主角是它,来自海洋的生物——“鱿鱼”。鱿鱼,又叫做柔鱼,肉质软嫩,是大街小巷中常见的一道烹饪食材。 如果出去走走,你可能会发现,每个人流量多的街口,会摆有几个摊位,要么是…

    2023年5月17日
  • 鲍鱼的做法有几种怎么制作(鲍鱼都有多少种鲍鱼的家常做法)

    女性适当地吃一些鲍鱼是很有好处的,鲍鱼有补虚、滋阴、润肺、清热,养肝明目的功效。 糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效。 痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量…

    2023年5月15日
  • 草鱼最好吃的做法麻辣鲜香好吃,草鱼的懒人做法又香又下饭

    听说美女们夏季都爱吃鱼,一是吃鱼解馋有营养,二是吃鱼不长肉,所以呀,大部份的女人都喜欢吃鱼。 不过鱼可不是随便就能做的好吃的,基本上鱼都有一股腥味,做不好的话,不仅不好吃,还让人闻…

    2023年5月13日
  • 石斑鱼的介绍,和石斑鱼相似的是什么鱼

    石斑鱼属于鲈形目,生活在温带和热带海域,多栖息在珊瑚礁和海底碎石的缝隙中,不作远距离洄游。石斑鱼体色多变,常呈褐色或红色,并具条纹和斑点,为暖水性的大中型海产鱼类。石斑鱼营养丰富,…

    2023年5月12日
  • 红烧鱼要怎样煮肉才嫩,鱼块怎么做最正宗红烧鱼

    今天给大家分享一个红烧鱼的做法,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。做法简单易操作,下面来跟我看下制作方法吧。@头条美食 1、从市场上买了2条新鲜的鲫鱼,顺便让老板把鱼sha好、处理好…

    2023年5月11日
  • 草鱼有几种做法简单又好吃,草鱼的10种做法大全

        草鱼是我们常吃的淡水鱼之一,价格不贵,而且营养好,草鱼富含蛋白质、脂肪,每100克含蛋白质15.5 -26.6克,脂肪1.4-8.9克,还含有无机盐、钙…

    2023年5月8日
  • 沙丁鱼怎么做不腥,怎么做沙丁鱼去腥味又好吃

    对于腥味比较重的鱼,做的时候一定不要忘了去腥这一步。沙丁鱼怎么做不腥?沙丁鱼怎么去腥?掌握几点技巧去鱼腥。 沙丁鱼怎么做不腥 香辣沙丁鱼 食材:沙丁鱼、蒜头、姜、葱花、干辣椒。 做…

    2023年5月8日
  • 鱼鳞冻怎么做最好吃窍门

    吃鱼的时候鱼鳞不要丢,自制鱼鳞冻像皮冻,凉粉一样, 做出来透明劲道Q弹,美容养颜,而且营养还特别丰富! 做法也特别简单,喜欢的朋友赶紧和我一起学起来吧! 用料 鱼鳞 4斤 水 12…

    2023年5月8日
  • 韭黄最好吃的六种做法,韭黄的7种家常做法

    说到韭菜相信大家都非常非常的熟悉了,韭黄也是韭菜,只不过韭黄跟韭菜他们最大的区别就是颜色不一样,味道其实差别不大的,但如果要对比起来的话,我个人比较喜欢吃韭黄,因为看着有食欲呀,韭…

    2023年5月8日
  • 清蒸多宝鱼怎么做需要蒸多长时间

    第一次吃多宝鱼是在家里人的婚宴上,那时候还小,看到多宝鱼都不认识,只知道吃完之后感觉好好吃,鱼肉又细又嫩,味道鲜美,问了之后才知道这是多宝鱼,以前在家里想要吃上多宝鱼是比较奢侈的,…

    2023年5月8日
  • 炸小鱼裹面粉又酥又嫩

    说起炸小鱼,这应该是的很多八零后、九零后的童年的回忆了。那个时候食材并不如现在丰富,但是淡水资源还是比较多的,村里小溪小河里的水都是满盈盈的、非常清澈,里面生长着许多鲫鱼、小白条、…

    2023年5月8日
  • 鲤鱼怎么做好吃的方法(鲤鱼怎么做好吃少刺)

    鲤鱼怎么做好吃? 鲤鱼怎么做好吃?兔兔首选红烧鲤鱼,这样做出来的鲤鱼肉质鲜嫩,造型好看,真正是色香味俱全。 红烧鲤鱼,给我印象最深刻的就是,每年年夜饭桌上都会有它的身影。 新年吃鱼…

    2023年5月7日