鱼类

今天为大家分享一道家常宴客菜“红烧鱼”的家常做法，红烧鱼是一道经典的宴席菜，在过去鱼可是非常珍贵的食材，贫苦家庭是很难吃得到的。鱼不仅味道鲜美，而且营养价值…

哈喽大家好，我是勇哥，今天给大家分享一道传统做法的清蒸多宝鱼，今天在市场上买了一条夺宝鱼，多宝鱼已经让卖鱼的做了基本处理，我们首先把鱼放到一个盆里，在鱼身上撒上食盐，用手来回揉搓，…

用料 平鱼 6条 葱 半根 姜 4片 蒜 5瓣 料酒 15毫升 酱油 10毫升 醋 6毫升 面酱 5毫升 大料 3粒 花椒 适量 盐 10克 食用油 适量 做法步骤 1、平鱼6条处…

#头条创作挑战赛# 三文鱼头麻辣香锅比清炖做法还受欢迎,原酿酱底果然出味儿 埋头赶稿中,忽然听到门口有人在敲门,而且不只一个人,到底是谁呀!放下手中的“老鼠&rdquo…

酸菜鱼是一道鲜香麻辣的地道川菜，这道菜的鱼肉很是鲜美，一点腥味都没有，是因为酸菜将其去除了。 口味以麻辣为主，让人吃了欲罢不能。 而近年来，酸菜鱼火遍，变成酸菜各种鱼，唯独没有酸菜…

一斤上万元，价格堪比黄金！比熊猫还金贵？捉到一条，就值11万！没错，这就是大名鼎鼎的野生大黄鱼。 2018年上海的某家餐厅有一张天价菜单走红网络，想必大家都记忆犹新。8个人就吃了4…

今天为大家分享一道家常下饭菜“酒糟小黄鱼”的做法，黄鱼又叫石首鱼，是一种非常鲜嫩美味的海鱼，黄鱼又有大黄鱼小黄鱼之分，大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜…

年夜饭，一年中非常重要的一餐，更多时候吃也是为了团圆。今年春节与众不同，儿子一家响应号召就地过年，咱不能因为孩子不回家就不认真准备年夜饭呀，那些家人爱吃的菜当然都要做出来。熏鱼是这…

本来是出来聚会，我桃花妹子太会做菜了，羡慕的我不行，不仅动作快，而且做出来味道超级好，一定要记录下来，分享给大家！ 用料 草鱼 一条 姜片 适量 葱 少半根 料酒 适量 玉米油 适…

导语：年夜饭必吃的年年有鱼，刺少肉多，鲜嫩又美味 菜名《红烧黄金鲽鱼》黄金鲽也称黄腹鲽、黄盖鲽，主要分布在东北太平洋白令海东部和阿拉斯加湾一带。它为温带海水鱼，是经济价值较高的食用…

糍粑鱼详细比例做法 主料：草鱼1500克， 腌料：高度白酒35克、生抽30克、葱段25克、姜丝25克、花椒6克、食盐3克、干辣椒节3克、白胡椒粉1克。 配料：生抽30克、豆瓣酱30…

年糕黄鱼 主料 大黄鱼1条。 辅料 糯米粉500克，香葱花适量。 调料 蚝油20克，白糖25克，鸡精8克，鸡粉3克，老抽4克，香醋3克，清水350克，蛋清1个，猪油20克，胡椒粉2…

鱼作为一种很普通的食材，烹饪方式也是多种多样。而清蒸，算是最简单最常见的一种了吧？很多人在吃过清蒸鱼之后都会自己尝试着去做，却怎么也做不出想要的味道。今天小易来和大家分享自家的蒸鱼…

清炖鱼家常做法 食材明细 主料 鲤鱼 1条 辅料 干辣椒丝 少量 清炖鱼的做法步骤 1 1-4图，准备材料。 2 ………. 3 …&…

和普通的淡水鱼比起来，桂鱼的营养要丰富很多，而且刺少肉多，特别适合小孩吃，而桂鱼既可以红烧，也可以清蒸，桂鱼中含有优质蛋白，脂肪，各种维生素，肉质细腻，特别容易消化，而这道菜更适合…

桂鱼也叫鳜鱼，桂花鱼，是一种常见的淡水鱼，它肉质细腻鲜美，营养丰富，又没有小刺，特别适合老人和孩子食用。 桂鱼的做法有很多，清蒸，红烧，糖醋皆宜，但个人感觉最好吃的做法还是清蒸，没…

春天吃鱼，我专挑这种鱼，连卖鱼的都夸我是行家，海边人都爱吃！ 春天真是个好季节，蓝蓝的天空，绿绿的草地，美丽的花儿，让人心情都不自觉地开心起来了！春天也正是鱼肥虾美的季节，春季的鱼…

功效与作用 祛热解毒、利水消肿、补脾益气 用料 主料： 生鱼（黑鱼） 1条 配料： 料酒 1勺 姜葱蒜 适量 小米椒 1个 淀粉（生粉） 适量 红烧酱油 1勺 细砂糖 2克 蚝油 …

喜爱吃鱼的一定要收藏，这样做出来的丁桂鱼，肉质滑嫩，做法还简单 鱼向来都是餐桌上一道必不可少的美食，不管是在婚宴上，还是聚会上，鱼始终扮演着一个很重要的角色；这和习俗也有很大的关系…

本期导读：冬瓜鲫鱼汤，做法简单，清热消暑营养丰富，做法简单5分钟做好! 鲫鱼具有益气健脾、清热解毒、通乳下乳、利水消肿等作用，是孕产妇补益、调养身体的理想食品。冬瓜也有消肿利水的作…