鱼类
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如何在家自制烤鱼？
用料 晶鱼 8条 盐 适量 胡椒粉 1茶匙 孜然粉 1茶匙 葱姜 适量 料酒 1勺 生抽 1勺 食用油 适量 烧烤酱 适量 白芝麻 适量 孜然粒 适量 做法步骤 1、…
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蒸鱼的技巧
蒸鱼豉油是一种调配酱油，它是在生抽的制作过程中，添加了甜味剂和增鲜剂等原料加工而成的调味品。蒸鱼豉油的主要用途是在制作清蒸和白灼海鲜类菜肴时使用，能起到很好的提味增鲜的作用，也有在…
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红烧黄花鱼的做法
媳妇喜欢吃鱼，刺少的鱼才是王道，所以日常除了带鱼就是黄花鱼了，今天做个黄花鱼，放腐竹是因为可以满足我的胃口，也省的跟媳妇抢鱼吃。。。 用料 黄花鱼 320 大葱 1段 姜 3片 去…
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吃鱼的好处
你喜欢吃鱼吗？作为我们餐桌上不可缺少的一道美食，鱼肉一直很受人们的欢迎。鱼肉肉质鲜嫩，营养丰富，含有多种人体必需的营养物质。 近日，有研究还发现，经常吃鱼，或能降低全因死亡风险。 …
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这三种鱼都叫舌头鱼，它们有什么区别？
舌头鱼虽然看上去不起眼，但是价格却不低。在青岛海鲜市场上，相对于鲈鱼、黄花鱼等鱼种，价格都是偏高的那一种。算起来有三种”舌头鱼”，一种比较普通，通体偏红色，在市场上也比较多见，常年…
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带鱼怎么做好吃又简单？
糖醋带鱼汤汁酸甜可口，而且肉质鲜嫩可口，做上一份糖醋带鱼，汤汁一定要多留一些，因为孩子们都抢着用糖醋汤泡米饭哟。 来跟我学做一份吧，试一试，不经过油煎的糖醋带鱼更鲜嫩美味哟。 56…
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鲷鱼的营养价值有哪些？
鲷鱼被称鱼中之王，其比金枪鱼等鱼类在日本深受人们喜欢。那么，鲷鱼是什么鱼?鲷鱼是什么样子的? 鲷鱼是什么鱼 鲷鱼在日本很是受人们喜爱，最常见的就是片生鱼片食用，或是制作鲷鱼寿司等多…
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家常版酸菜鱼怎么做?
非常简单的家常做法，一条黑鱼、一包酸菜鱼料包，简单两步轻松搞定！自己做的酸菜鱼料多实惠超满足，鱼片一次吃到爽~ 用料 黑鱼 一条 酸菜鱼调料 1包 猪油 适量 蛋白 1个 淀粉 2…
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炸鱼块用什么淀粉最好？
炸鱼块的调味料根据你的口味添加，没有一致调味料，关键是能否炸得外酥里嫩，或鱼块紧实才是最重要的。这就涉及到面粉挂什么样的糊的问题。 炸鱼块挂糊的食材很多，低筋面粉，常见的玉米淀粉，…
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清蒸鲷鱼怎么做？
鲷鱼是我们平时食用鱼的一种，它营养价值丰富，含有大量的蛋白质、钙、钾、等多种营养元素，鲷鱼的作用与功效我总结了2点一起来看看吧。 1：美容养颜等问（服用红鲷鱼中提取的胶原蛋白，不仅…
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三文鱼可以蒸着吃吗？
吃惯河鱼的人有时会觉得海鱼很腥，很多人觉得清蒸一定要鲜活的鱼，所以蒸鱼，海鱼时常遭到嫌弃。这道菜谱用的实际上是鳟鱼，与三文鱼口感差不多。蒸鱼的碗汁可以很好的去除鱼腥，提鲜，并且让原…
