听说世界上有两种幸福,一种是怎么吃都不胖,一种是怎么吃都不难受。现在的都市人,尤其是忙碌的上班族,每天在电脑前的时间至少是10小时,巨大的工作压力下自然身心疲惫,别说多运动了,怕是能躺着就不会坐着,能坐着就不会站着,周末的活动范围也只是从家里到聚会场所的距离,长此以往,脂肪堆积是在所难免的,而且还会经常受到腹胀等消化不良症状的困扰。
如果每次难受的时候都是靠药来缓解,总担心会产生依赖性。那么加强运动的同时,不妨双管齐下,从饮食上的加以调节才是极好的。比如增加粗粮的摄入,其中含有的粗纤维可以加速胃肠蠕动,帮助消化的同时还能有效减肥呢。
很多人不喜欢吃粗粮因为觉得口感不好,但是有一种不仅口感好而且还很好吃呢,它就是红薯啦。红薯的吃法也颇多,红薯条,拔丝红薯都相当受欢迎,每天蒸饭的时候放几块红薯进去一起吃也是不错的。但是说到最喜欢的吃法那肯定是烤红薯了,毕竟这是从小到大带着浓浓怀旧情结的美食。前几天看到街边有卖烤红薯的,问了下价格居然要11元一斤,索性6块钱买了10根红薯,自己烤着吃解馋吧。
【自制烤红薯】
食材:红薯
做法:
1、买红薯的时候尽量挑个头比较小的的,表皮比较光滑的,红薯不用削皮洗净,控干水分;
2、烤盘上铺一层锡纸,把红薯码放到锡纸上;
3、烤箱预热,上下火220度,60分钟,把烤盘放入烤箱中;
4、30分钟左右的时候,把烤箱里的红薯翻翻,时间结束,好吃的红薯就烤好啦。
新出炉的红薯软软乎乎的,表皮微微发皱,特别像外面的烤红薯呢,自己家烤的红薯不仅便宜,而且干净卫生,连皮都能一起吃掉,红薯掰开热气呼呼的冒出来,吃上一口,软糯甜香,比外面的烤红薯还好吃呢,一口气吃了3个红薯,真是太过瘾了。作为刚拥有烤箱的小白,感觉烤红薯是最简单的一道美食了。
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用烤箱烤山芋(红薯)的做法
1、烤箱提前开火预热5分钟,150度即可。
2、把红薯洗干净,用厨房纸巾擦干水分。
Tips:
这样可以避免放进去之后一直在烘干水分,降低的烤箱温度,会增加烘烤时间。
3、把红薯放进烤箱里面,放置在烤箱中间。
如果是32L左右的蛋糕烘焙烤箱,可以设置150度,中号的红薯烤20分钟,大号的蜜薯烤30分钟。中号直径像小孩拳头,大号直径像成年女性拳头大小。
4、飘出香甜气息就烤好了。
红薯有没有烤好都不用去看都可以,因为红薯甜香气都会溢出烤箱,红薯身上也会有烤出来的糖,会在火力的烘烤下飘出焦糖香气。
吃烤红薯的注意事项
红薯是薯类粗粮,添加在日常的饮食中是很好的搭配,作为主食每天吃的量在50-100克就差不多了。红薯可以蒸煮在米饭里,或者作为粉蒸肉的垫底,也可以用烤箱烤着吃。
红薯的糖分高,味道好,很容易吃起停不下来。
糖分高,就意味着热量也不少,红薯的血糖生成指数GI是77,属于高GI食物,如果有糖尿病还需要注意吃的时候不能一次性吃的太多,相应主食减少一点量。
尽量少吃再额外加了很多糖的红薯做法,比如拔丝红薯。
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