近几年，作为一种营养价值高的水果，蓝莓越来越多的进入人们的生活中，对于很多人来说，没有什么比边走边抓起一把清新的蓝莓扔到嘴里，一咬体验口口爆浆更过瘾的感觉了。
蓝莓是一种浆果，含有丰富的花青素，它的主要功效是抗氧化，也有改善记忆、提升情绪的作用，那坚持吃蓝莓身体会发生什么变化呢？有网友表示：皮肤变白了、视力变好了、甲亢缓解了……
蓝莓的功效
保护视力
蓝莓可以说是一种很好的保护眼睛的水果，蓝莓中含有丰富的花青素，这个物质到了身体中，可以起到活化视网膜功能，促进视网膜细胞中视紫质再生的效果，适当的吃一点蓝莓能够改善眼部微血管供血。
其实蓝莓可以起到缓解视疲劳，增强视力，防止近视的功效。特别是对于老年朋友应该多吃蓝莓，这样能够帮助降低患有老年黄斑变性风险，并且蓝莓中含有的维生素A、胡萝卜素等，都是很好的护眼成分，常吃蓝莓对保护视力很有帮助。
增强记忆
蓝莓在所有蔬果中拥有较高的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿尔茨海默病等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重要的选择，它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
美容抗衰
蓝莓富含花青素，属于目前最强有效的抗氧化剂，可以降低人体内的氧化应激水平，并清除自由基，防止皮肤提早产生皱纹，淡化色斑，具有延缓衰老的效果，同时，蓝莓还含有超氧化物歧化酶（SOD），这种成分也是一种自由基清除剂，同样具有抗衰老的作用。
抗癌
蓝浆果还是一种低热量的食品，半杯蓝浆果仅含42卡路里的热量，蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用，蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，降低患癌的可能。
增强免疫功能
蓝莓可以起到增强免疫功能的效果，蓝莓里面含有黄酮类的物质以及花青素、钾元素等营养成分，能用于增加淋巴细胞得到转化，对身体补充所需的多种营养成分。
皮肤真的会变白？视力真的会变好
蓝莓具有一定的美白皮肤效果，但它的美白速度比较慢，美白作用也是比较微弱的，一般需要吃很长时间的蓝莓，才能够达到美白的作用。
此外，蓝莓当中含有丰富的花青素，这种成分可以活化视网膜功能，加快视网膜细胞中的视紫质再生，同时能够有效改善眼部的微血管供血状况，不仅能够缓解视疲劳，还可以增强视力，降低近视的发生风险。
另外根据临床研究发现，经常吃蓝莓这种水果还可以降低老年人出现黄斑变性的概率。
蓝莓上的白霜是农药的残留？
吃过蓝莓的朋友肯定都注意过，成熟的蓝莓果实外面都包裹着一层白色的霜状物，买回家清洗的时候还很难洗掉，有些人会担心：这是不是农药残留物啊？
其实大家完全不用在意这层白霜，它是蓝莓的天然保护层。
蓝莓表面的白霜层实际上是蓝莓生长过程中在植物表面形成的一层保护膜，这与葡萄表面的白霜非常相似。这种物质也可以称为果粉。
那一层白色面霜可以保护蓝莓，也可以起到保湿作用，还可以使蓝莓表面不至于太潮湿而产生真菌。那层白色乳膏对人体无害，相反，它具有很高的营养价值，对人体有益，对延缓人类衰老、保护儿童视力也有一定作用。
蓝莓一次吃多少合适
蓝莓一次吃50个相对比较合适，最多不可以超过200克，因为每个人的体质不同，如果摄入量比较多的话，有可能会出现一些消化系统疾病，比如可能会导致腹胀腹泻。
哪些人不宜吃蓝莓
对蓝莓过敏人群：蓝莓属于一种常见的水果，其中的营养物质较为丰富，如果对蓝莓有过敏性药的是不建议吃的，以免出现过敏。
严重消化道疾病人群：蓝莓含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维通常不被人体所消化及吸收，进食后可增加胃肠道负担，刺激胃肠道黏膜，进而加重原发胃肠道疾病，不利于疾病恢复与治疗。
肾脏疾病：蓝莓中的蓝莓草酸含量比较高，如果过多的摄入，会导致草酸摄入增加，可能会出现草酸盐结晶或者草酸盐结石，对于肾脏疾病的治疗不利。
经期女性：在月经期间过量食用蓝莓的话，其含有的咖啡鞣酸同样会让你经期“痛苦”加倍。
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