清蒸南瓜是一道美味的菜肴。用料可有多样选择性，家常口味可底下铺肉末，再盖上南瓜块，均匀撒上一层盐和少量食用油，上锅蒸10分钟即可。甜品制作可底下铺百合薏米莲子，盖上南瓜块以后撒上一层白糖，上锅蒸10分钟即可。
清蒸南瓜概述
菜系：家常菜谱
主料：南瓜1500克
调料：白砂糖50克，或者百合花瓣少许。
清蒸南瓜菜品特色
蒸好的南瓜色泽金黄，入口即化。成本低廉，操作也并不复杂，而口感鲜美，也不失为美味佳肴。清蒸南瓜的最好做法是能做到不油不腻，这样的清蒸南瓜吃起来才会香，而且不用担心会长胖。
清蒸南瓜营养价值
营养丰富
清蒸南瓜做法
做法一
用料
| 食材 | 用量 |
| 南瓜 | 400g |
| 蒜头 | 4瓣 |
| 盐 | 2g |
| 油 | 15g |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 | ||
| 步骤一 |   |
把南瓜清洗干净，用小刀把皮去掉，籽也去到，切成适当大小厚度的南瓜片； | ||
| 步骤二 |  |
蒜头洗干净后把皮去掉，剁成较碎的蒜蓉； | ||
| 步骤三 |  |
剁好的蒜蓉放在碗中，加入盐和油用勺子混合均匀； | ||
| 步骤四 |  |
切好的南瓜摆放在盘子上，均匀淋上调制好的 | 蒜蓉酱 | ； |
| 步骤五 |  |
锅里放入适量水，大火烧开，送入装好的南瓜，盖上盖子，中火蒸10分钟左右，蒸熟即可出锅。 | ||
| 步骤六 |  |
成品图 | ||
| 步骤七 |  |
成品图 |
做法二
用料
| 食材 | 用量 | |
| 太阳谷 | 去皮鸡大胸 | 2-3片 |
| 南瓜 | 适量 | |
| 姜片 | 适量 | |
| 枸杞 | 少许 | |
| 葱段 | 适量 | |
| 生抽 | 少许 | |
| 料酒 | 少许 | |
| 盐 | 少许 |
详细步骤
| 说明 | ||
| 1.将 | 鸡胸肉 | 与料酒、姜片、生抽混合放入冰柜冷藏腌制3小时 |
| 2.将葱姜均匀铺在蒸汽底部并放入腌制好的鸡胸肉，最后放入南瓜、枸杞等食材。然后加盖隔水蒸30分钟即可享用 |
做法三
用料
| 食材 | 用量 |
| 南瓜 | 150克 |
| 白糖 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |  |
南瓜去籽，洗净！ |
| 步骤二 |  |
隔水蒸15到20分钟左右即可 |
| 步骤三 |  |
根据宝宝的需求在决定是否放糖噢！ |
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