家常菜
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欧洲甜樱桃介绍,蔷薇目蔷薇科植物
欧洲甜樱桃（Cerasus avium (L) Moench）：乔木，高达25米，树皮黑褐色。小枝灰棕色，嫩枝绿色，无毛，冬芽卵状椭圆形，无毛。叶片倒卵状椭圆形或椭圆卵形，上面绿色…
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芦笋速生高产栽培技术介绍,2008年卜克强主编的图书
《芦笋速生高产栽培技术》内容包括芦笋栽培的生物学基础、绿芦笋栽培、芦笋避病栽培、芦笋设施栽培、白芦笋栽培及白、绿芦笋互改栽培、芦笋的平衡施肥、芦笋田科学管水、芦笋的病虫草害及其防治…
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枇杷果介绍,蔷薇科苹果亚科蔷薇属植物
枇杷果，是枇杷树结的果实，味道甘美，形如黄杏。枇杷果柔软多汁，风味酸甜，随着生物科技的发展应用如今的枇杷口味甘甜，肉质细腻，每年三、四月份为盛产的季节，枇杷果富含人体所需的各种营养…
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四会沙糖桔介绍,分布于广东等地区的桔子品种
四会沙糖桔，果实为扁圆形，色泽橙黄。分布于广东省等地区。 四会沙糖桔，原名十月桔（以下简称：沙糖桔），原产四会，是四会沙糖桔主栽品种之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔是四会传统土特产…
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黑米介绍,禾本科稻亚族的植物
黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻 经长期培育形成的一类特色品种。粒 型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯 性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米 外表墨黑，营养丰…
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红薯苗介绍,旋花科甘薯属植物
红薯芽苗又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，在中国香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”、“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，是真正的绿色…
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羊腰子介绍,牛科动物的肾脏器官
羊腰子就是羊肾，为牛科动物山羊或绵羊的肾脏器官。“吃啥补啥”的观念深入人心，很多男性喜欢吃动物内脏，尤其是一直以来被视为男性壮阳之宝的“腰子”。羊肾从中医药学建立以来，就是用做人类…
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牛油果奶昔介绍,一款甜品小吃
牛油果奶昔是一款用牛油果、牛奶、低脂奶制作的甜品小吃。此汤美味有益，既可丰胸又可美颜，可谓一举两得。 牛油果奶昔做法 做法一 用料 食材 用量 牛油果 1个 牛奶 240ml 蜂蜜…
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黑茶介绍,双子叶植物纲茶属植物
黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，其品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等…
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葡萄干大枣粥介绍,由葡萄干等食材制成的粥
葡萄干大枣粥需要的原料有葡萄干50克、大枣6枚、大米100克、白糖20克，其中葡萄性平，味甘、酸，有补益气血、强筋健骨、利尿强心、止渴安胎等功效，可用于治疗气血亏虚、风湿骨痛、心悸…
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香瓜介绍,葫芦科黄瓜属植物
香瓜，是甜瓜（Cucumis melo L.）的别称，为葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实。世界十大水果之一，具有遗传多态性，果实大小、形状、果皮与果肉颜色等各方面都具有丰富的变异…
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海参介绍,全身长满肉刺的棘皮动物
海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我…
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葡萄皮红色素
葡萄皮红色素（RED GRAPE PEEL COLOR）是从葡萄皮中提取的天然食用色素。 葡萄皮红色素应用范围 天然食用色素，用于酸性饮料、葡萄酒、果酱、果冻等食品的着色。 葡萄皮…
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凉州皇冠梨介绍,蔷薇科梨属植物
梨属于蔷薇科梨属植物，为多年生落叶果树。早在先秦时代，《诗经》等文献中已有关于梨树栽培的记载。据记载，汉代皇家园圃中有不少良种梨树。到了魏晋北朝时代，北方地区梨的品种更多，产地也更…
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桂圆红枣银耳羹介绍,以桂圆为主料制成的羹
桂圆红枣银耳羹材料；桂圆25克、红枣30克、莲子30克、干银耳5克、两大碗水。（两人份） 桂圆红枣银耳羹是一道羹谱，主料有干银耳、桂圆、红枣，辅料有百合、莲子、冰糖等。 桂圆红枣银…
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空气炸锅版蒸蛋介绍,以鸡蛋为主材制作的美食
空气炸锅版蒸蛋是是一道美食，主要食材有鸡蛋。 蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%…
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活珠子介绍,南京著名的特产
活珠子是南京的著名特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形的时期，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵…
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凉拌油介绍,毛油经过加工制成的精制食品油
色拉油又叫凉拌油，可以直接拌入凉菜食用。主要分类为 葱油、辣椒油（红油）、花椒油、火麻油，这几样调味油。 凉拌油指可以直接拌入凉菜食用的油品。食品工业常用作蛋黄酱、鱼类、贝类罐头添…
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预防心脏病 吃鱼有讲究介绍,预防心脏病 吃鱼有讲究
然而，科学家最新研究发现，在预防心血管疾病方面不是每种鱼都能产生同样作用的，吃鱼也要有讲究。据美国《纽约时报》近日报道，哈佛大学公共卫生学院的科研人员发现，煎、炸出来的鱼在预防心血…
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凉拌折耳根介绍,以折耳根为主材制作的美食
凉拌折耳根是一道菜品，制作原料主要为新鲜折耳根。凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，细细咀嚼，越嚼越香。 凉拌折耳根原产地为四川、云南、贵州、重庆等周边地区，具有浓厚地方特色…
