好吃

在所有炖汤的食材中，我最喜欢的就是鸡肉，鸡肉不仅鲜美还特别滋补，最美味的炖鸡莫属原汁原味的鸡汤，除了加生姜和少量的食盐，其它的都属多余。有的时候我也喜欢放上几朵香菇，香菇的菌香让鸡…

『 香辣凉粉 』主料：凉粉、辣椒油、盐、白糖、香醋、大蒜、香葱、香油、碎花生 做法： 1.用凉粉刮刮成条 2.放碗中 3.加白糖和盐 4.加碎大蒜和香醋 5.加辣椒油 6.加碎花生…

到了夏天，食欲下降，大肥大腻的食物吃不下去，若是盛一碗嫩嫩的、滑滑的，十分爽口的凉粉，保准一扫而光。凉粉是夏季经常食用的清热解暑的食物，那凉粉是怎么做成的呢，其原理又是怎样的呢？原…

每次经过红薯饼摊子的时候，就要忍不住买几个吃，因为看着就十分诱人。其实红薯饼吃起来好吃，做起来感觉也不是很难，不过就是不知道除了红薯不知道要用什么材料，而且用什么方法。大家别急，今…

现在市场上的鲈鱼品种比较多，有七星鲈鱼（海鲈），尖吻鲈，淞江鲈，加州鲈（淡水鲈）等，目前来说，只有加州鲈及海鲈的养殖面积相对大一些，而所说的河鲈一般也就是说加州鲈，而海鲈就是指七星…

干烧腊鱼 材料 腊鱼（切块泡软，去鳞，洗净），干辣椒，干豆豉，姜，料酒，清水 做法 1.豆豉切碎；干辣椒掰成段；姜切丝。2.炒锅倒油，油热下鱼块两面煎黄。3.烹入料酒，加姜丝、辣椒…

做法 冬阴功炒粉 正宗炒粉： 原料：水空心菜、肉丝、米粉、葱、酱油、盐、味精。（十三香、辣椒粉、芝麻油随个人喜好） 羊肉炒粉 把米粉放热水里煮熟，捞出，放冷水里过一下，再晾干，注意…

清蒸鲈鱼做法，这才是清蒸鲈鱼最好吃的做法，记住这3步，蒸出来又鲜又嫩滑！清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一。属于粤菜系，海鲜菜谱之一，以鲈…

一、用料 黄瓜丝 适量 梨 1个 糖 5勺 姜 3片 白芝麻 适量 香油 适量 辣椒油 适量 生抽 2勺 陈醋 2勺 白醋 100克 香菜 适量 二、正宗朝鲜冷面（汤的调配）的做法…

兔肉腥味重，大厨教你兔肉三步去腥法，更有神秘提鲜食材揭秘 “飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”，这是古人对禽畜等肉类食材的精确概括。兔肉属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。蛋白质含量高达70…

什么凉拌菜最好吃？ 24种凉拌菜做法，收藏起来慢慢学，清凉爽口，比炒菜简单美味 凉拌菜在我国有着悠久的历史，据说从周朝时候就有了。虽说凉拌菜存在的时间很长，但是不管是古今中外，它都…

请你一定要试试 凉拌酸辣虾！酸辣入味，吃起来超级爽口过瘾！ 食材 虾350克 最好是买活虾，口感比较好 小青椒2个，小米辣4个，葱2棵，香菜2棵，洋葱1/4个，姜适量，柠檬半个，生…

嘉宝果又叫树葡萄，而且它的姿势特别优雅，一整年都是枝繁叶茂，一年四季都在开花结果。而且嘉宝果有好多品种，那每个品种的特点是什么呢?什么样的嘉宝果最好呢?随小编一起来寻找答案吧! 嘉…

家里做的卤味，除了安全，其他都比不过街上卤肉店，特别是味道，怎么弄也没人家香。再说家里做这个菜要熬汤制卤，调味存放，比起做其他的炖菜炒菜麻烦许多，所以就不爱讨这麻烦，很少家庭去做卤…

大虾不难做，但做的好吃也不容易~ 我个人也比较喜欢吃虾，特别是茄汁大虾，每次回家老爸的拿手菜，吃完还要吮吸手指才过瘾。去年自己也开始慢慢研究做菜，大虾必然是首选食材。不过想想还是要…

。好吃的鸭蛋一定是流油的，有些时候在街上买的鸭蛋每次都出不来油，觉得腌的时间不够，味道不是很好吃，所以就自己在家腌制鸭蛋，掌握了一个小窍门，腌出来的鸭蛋个个流油，咸而不腻，吃了一个…

粉蒸肉是川渝地区人们喜欢的菜品之一，很多地方都不爱吃，做粉蒸系列菜品，有很多环节要注意，首先是它的干稀程度，调料比例以及加入的先后顺序和成菜颜色；最重要的一步很多人会简化，那就是蒸…

罗非鱼生长在气候暖和的地方，太冷就会被冻死，那么罗非鱼的做法就有很多，比如水煮，清蒸，红烧，泡菜，酸菜，还有就是夜宵非常火爆的烤鱼。下面小智一一介绍罗非鱼的做法: 第一种，麻辣水煮…

用糯米粉蒸肉，粉蒸肉特别好吃，软糯鲜香，肥而不腻 做法也不算困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握 备料 猪五花肉清洗干净，检查一下肉皮上有没有杂毛，将杂毛去除干净 切成稍厚一…